Ollas "Katun": una descripción general de los modelos y consejos para elegir

Los utensilios de cocina de acero inoxidable son muy populares hoy en día. A un precio relativamente bajo visualmente, se ve presentable. En los estantes de las tiendas, puede encontrar una gran variedad de platos de acero inoxidable de varios fabricantes. Los productos de la marca rusa "Katun" serán una buena elección.

Los utensilios de cocina "Katun" tienen críticas en su mayoría positivas y tienen una gran demanda entre los compradores. Los consumidores se sienten atraídos no solo por un diseño universal que se adapta a cualquier estilo de interior, sino también por su costo relativamente bajo en comparación con los análogos. Para comodidad de los compradores, las tiendas ofrecen copias individuales, a partir de las cuales puede hacer su propio juego de los contenedores más adecuados específicamente para usted. También puede comprar juegos de macetas ya hechos. La vajilla de algunas series se vende en una caja de regalo.

Las ollas Katun no le temen a la malla metálica, así como a los arañazos de otros objetos afilados, se pueden lavar en lavavajillas. Debido al hecho de que el acero se caracteriza por una baja conductividad térmica, los alimentos en sartenes de acero inoxidable se enfrían por más tiempo. Además, la comida se mantiene fresca por más tiempo en tales platos.

Las ollas de la empresa "Katun" son universales y aptas tanto para estufas de gas como eléctricas., incluso para paneles vitrocerámicos. Algunas colecciones están especialmente diseñadas para placas de inducción. Las ollas con un volumen relativamente pequeño, destinadas a uso doméstico, tienen tapas de vidrio con cinta G (con un borde de metal) con un orificio de vapor, a través del cual es conveniente observar el proceso de cocción.

A pesar de todas sus ventajas, los utensilios de cocina de acero inoxidable no están exentos de inconvenientes, y los utensilios de cocina de la marca Katun no son una excepción. A este metal no le gustan los cambios bruscos de temperatura. Por eso, antes de lavar la sartén, es necesario dejarla enfriar para evitar las manchas de arcoíris que estropean el aspecto de los platos. Algunos de los modelos tienen un grosor de fondo insuficiente, por lo que no son adecuados para cocinar platos que requieran un tratamiento térmico prolongado: la comida comienza a arder y pierde su sabor. No todos los utensilios tienen un mango suficientemente seguro.

Actualmente, la gama de productos del fabricante "Katun" es de aproximadamente 2 docenas de colecciones diferentes de utensilios para cocinar. Las líneas principales están en demanda.

• ASTELL. Las macetas de esta serie tienen tapas de vidrio con un ajuste perfecto y diferentes volúmenes: 1,4 a 4,8 litros. La superficie exterior de las paredes está reflejada. Los utensilios de cocina son aptos para placas de inducción.

• "Aurora". La tapa está hecha de vidrio resistente al calor con un borde de metal, las asas en la tapa y en la sartén están protegidas por almohadillas de silicona para un fácil agarre. Volumen 2,2-5,2 litros. Toda la serie tiene un fondo de 3 capas termoacumulables, que distribuye el calor de manera más uniforme y acorta el proceso de cocción.

• "Altyn". Esta colección de ollas especiales para cocinar al vapor: mantovers con un diámetro de fondo de 22-26 cm. Se componen de 3 o 4 compartimentos, lo que te permite cocinar varios platos a la vez. Tapa de vidrio transparente, asas de plástico que no calientan. La cocina no es apta para placas de inducción.

• "Alta". La colección incluye botes individuales de 1,6 a 5,2 litros, así como juegos de 3 envases de varios tamaños con tapa de cristal. El revestimiento exterior es mate y el interior brillante. Los mangos tipo barra se unen mediante soldadura.

• Anthea. Todos los utensilios de cocina de esta colección están cromados y son aptos para placas de inducción. Espesor inferior 2 mm, paredes - 0,5 cm Sin revestimiento adicional, envuelto individualmente.

• Gretta. Esta serie incluye una línea ampliada de utensilios de cocina de varios tamaños: 1,6–11 litros. Sartenes con fondo de cápsula, es decir, con una capa de aluminio incorporada. Espesor de pared 0,4 cm.

• "Diana". Platos con una capacidad de 1,8 a 6 litros. Tapa de vidrio con salida de vapor, fondo de cápsula, se puede utilizar en placas de inducción.

• Irida. Volumen 2,2-6,2 litros. Tapa de vidrio, asas con almohadillas de silicona. La superficie es lisa, como un espejo. La serie es apta para todo tipo de losas.

• Lira. Sartenes 1,6-5,2 litros. Esta colección incluye cubos de D16 cm con o sin tapa, así como juegos de 3 ollas. Asas de barra, soldadas por puntos. Todos los contenedores tienen un fondo de cápsula, adecuado para una cocina de inducción.

• "Louise". Los utensilios de cocina de esta serie se distinguen por su mayor grosor: 0,6 mm. También tiene un diseño original: una combinación de acabados mate y brillante. Los mangos están unidos con remaches. Apto para todo tipo de cocinas.

• "Medea". Esta colección también contiene una amplia gama de artículos de varios tamaños: 1,6–5,2 litros. Los cubos también están disponibles con asa extendida, con o sin tapa. Los juegos están empaquetados en una caja de regalo.

• "Musa". Se caracterizan por un cuerpo esférico, pulido espejo y asas de barra soldadas por puntos. El volumen mínimo de la sartén es de 1,9 litros, el máximo es de 6,4 litros.

• "Nika". Los platos de esta serie se caracterizan por un fondo de cápsula, asas de varilla soldadas y una superficie de espejo. La capacidad mínima es de 1,6 litros, la máxima es de 5,2 litros. La gama incluye un cazo con tapa de vidrio y un juego de ollas.

• "Catering público". Se trata de una serie de vajilla con un volumen aumentado de 14,5 a 50 litros, creada especialmente para establecimientos profesionales. El cuerpo es de una sola pieza, las paredes tienen un grosor de 0,8 cm, la base mide 0,9 cm, asas grandes de una forma conveniente están remachadas. La cubierta es densa, de una sola pieza hecha de acero.

• "Titanio". Esta serie también está diseñada para establecimientos de restauración. Macetas de 6,4 a 14,5 L con base regular o gruesa, según el tamaño.

• "Fortuna". Colección de 3 macetas con cromado de 1,8 a 3,5 litros. En la superficie interior hay una escala para el volumen del líquido. Asas angulares, soldadas por puntos.

• "Erika". El volumen de las macetas producidas con fondo de cápsula es de 1,6 a 5,2 litros. Tapa de cristal con salida de vapor. La superficie exterior es mate, la interior es una sartén con brillo de espejo. Asas de diseño redondeado con remaches. La forma de las macetas se expande ligeramente desde la base hacia arriba.

Al elegir sartenes de acero inoxidable No será superfluo prestar atención a algunos puntos.

• El grosor del fondo y las paredes: debe ser de al menos 0,5 cm.
• Tipo de comida. Los diferentes tipos de cacerolas son adecuados para diferentes platos. Por ejemplo, para hervir la leche, es mejor elegir un cucharón con doble fondo para evitar que se queme, y para cocinar al vapor es conveniente utilizar un mantool.
• Tipo de plato. No todas las líneas de utensilios de cocina de esta marca son aptas para placas de inducción. Puede verificar esto con un imán: si se siente atraído por el fondo del plato, entonces puede elegirlo con seguridad.
• Tamaño de maceta. Para uso doméstico, los volúmenes estándar son adecuados, y para las instituciones públicas, se han creado series especiales con un mayor volumen para los servicios de chefs profesionales.

Para obtener información sobre qué tipo de macetas son "Katun", vea el siguiente video.