Elegir la distancia entre los gabinetes superior e inferior en la cocina.

Una gran cantidad de utensilios y electrodomésticos de cocina se almacenan en la cocina. Para no buscar en toda la habitación en busca de lo correcto, se inventaron armarios de pared y estantes, así como estructuras sólidas que se instalan directamente en el piso. Para un acceso rápido y seguro, se selecciona la altura óptima para los gabinetes de pie y de pared. Hablemos sobre cómo elegir la distancia correcta entre los gabinetes superior e inferior de la cocina.

Comienzan el cálculo con el crecimiento de los inquilinos. Una disposición de armarios de pared adecuada para personas de baja estatura no es del todo adecuada para personas altas, y viceversa. Una opción rápida es colocar los estantes y los armarios de pared de modo que el borde superior del juego de cocina no esté a más de 25 cm de la coronilla. También se utiliza otra fórmula: el estante del medio del armario se coloca a la altura de los ojos.

La distancia de los estantes inferiores a los superiores, que no coincide en altura con la altura de la anfitriona, le causará molestias al preparar la comida. Como datos iniciales para el cálculo, también se toman el área de la cocina, la ubicación de la estufa de gas y el refrigerador, la altura de los techos de la casa o apartamento.

Para techos bajos (por ejemplo, 270 cm), omita la compra de auriculares altos. La distancia mínima entre ellos y la superficie de trabajo no permitirá que los residentes lleguen fácilmente a los estantes superiores. Aquí, los gabinetes de altura media son una solución versátil y óptima. En la época soviética, la mayoría de los juegos de cocina se hacían "copia al carbón". Hoy puede pedir un auricular para usted. El tamaño de los utensilios de cocina producidos en el ensamblaje se establece mediante la tabla de valores de acuerdo con GOST. Aquí, la cantidad de gabinetes y el tamaño de cada uno de ellos, las recomendaciones para la disposición de los utensilios y platos de cocina y los requisitos ergonómicos están predeterminados.

Los armarios de cocina inferiores pueden tener el doble de profundidad que los superiores, tienen una altura de 30 cm. Los electrodomésticos empotrados (horno microondas, minirefrigerador de una cámara, tostadora, etc.) aumentarán este valor a 40 cm. A medida que aumente aún más la profundidad del gabinete superior, se golpeará la cabeza contra él con más frecuencia. La profundidad más común del nivel inferior es de 60 a 80 cm.

Para usar la cocina de manera agradable y cómoda, en promedio, la distancia desde la mesa del lugar de trabajo hasta el borde inferior de los gabinetes superiores es de 50-55 cm. La altura de los gabinetes superiores está determinada por la altura del techo y es, en promedio , 70 cm. Si la casa o apartamento tiene techos de 3 o más metros, entonces la altura de los gabinetes superiores puede alcanzar un metro o más. El ancho del nivel colgante es de 15-80 cm, puede ser tanto estantes de especias como gabinetes espaciosos para almacenar platos.

No se recomienda colocar equipos en ellos. Por ejemplo, un horno microondas espacioso que pesa 10 kg puede volverse 3 más pesado cuando uno de los platos se calienta en él o uno de los platos se prepara para 5-8 personas. El mismo microondas emitiría zumbidos y vibraciones durante el funcionamiento, agregando estrés a un gabinete de cocina ya sobrecargado.

Con una pequeña área de cocina de 5-6 metros cuadrados o con una habitación no estándar, por ejemplo, una habitación poligonal para una cocina en una casa de campo, pruebe un proyecto original. Es más caro, pero el sobrepago se amortiza con un diseño completo y gratuito, que da la impresión de una cocina más grande. Tanto para cocinas pequeñas como espaciosas, la altura de los niveles superior y medio debe ser la misma.

El diseño correcto mejorará la apariencia general. Ignorar las mismas reglas de medición le dará al auricular el efecto de apiñamiento, tensión excesiva. Si, al instalar la tira de soporte, los gabinetes pesan más, se formará un espacio; la tira también debe elevarse más.

Los valores principales de las distancias se prescriben de acuerdo con GOST, pero la campana con una estufa de gas también hace sus propios ajustes. Si todavía no hay campana, la distancia entre el borde inferior de los gabinetes superiores y la estufa eléctrica es de al menos 70 cm para que el gabinete no se deforme por el calor. Pero la campana es necesaria para eliminar las molestias a la hora de cocinar, incluso en sartenes de muchos litros (hasta 20 litros). Todos los vapores y aerosoles se transportan hacia arriba gracias al potente flujo de aire.

La función de la campana es eliminar los vapores y gases residuales de la cocina desde cualquier altura de la habitación. Para estufas y placas eléctricas, la altura de suspensión de la campana por encima del dispositivo es de al menos 70 cm; para placas y placas de gas, el valor aumenta a 80 cm. En ambos casos, si el cocinero es alto, la campana está levantada. 90 cm por encima de la estufa.

Para proteger la pared cerca de la estufa o encimera, se utiliza un panel de plástico o baldosas. Al usar baldosas como delantal protector de pared, no es necesario un tablón. El protector contra salpicaduras de azulejos o plástico tiene el tamaño adecuado para adaptarse a la cocina planificada para evitar espacios.

Para las amas de casa de hasta 160 cm de altura, los armarios superiores se cuelgan a una altura de 165 cm del suelo. Para mujeres de hasta 175, la altura preferida es de 175-180 cm. A partir de 175 cm, la altura de suspensión ya puede alcanzar los 2 m. La altura se cuenta desde el borde superior. La fórmula general es la altura de una persona y una distancia adicional de hasta 25 cm.

No se recomienda colgar gabinetes altos para que pueda alcanzar los estantes mientras está de pie en una silla, a menos que haya cosas que rara vez se usan. Incluso los gabinetes o estantes adyacentes a la campana no deben bajarse demasiado. La mayoría de los estantes de pared están hechos de aglomerado: bajo la influencia del calor, un laminado delgado (película) se seca rápidamente y se despega. Las virutas de las que se presionan los tableros de aglomerado se hinchan con el vapor y no son menos inflamables que la madera natural.

Los errores al calcular la altura del nivel inferior de un auricular pueden provocar una fatiga excesiva y prematura al cocinar. Una altura que no corresponde a la calculada en al menos 5-10 cm conduce a dolor de espalda: las curvas frecuentes y largas causan tensión en las vértebras y los músculos de la espalda. La regla más sencilla es doblar el codo en ángulo recto en posición de pie y medir otros 15 cm desde este punto, en este nivel se ubica el tablero de la mesa.

Por ejemplo, con un ancho de gabinete de 40 cm, la mesa debe tener al menos 60 cm. Si toma su tamaño más pequeño, la mitad de la vista se superpondrá durante el trabajo. Los gabinetes superiores también dificultan la inclinación: durante el trabajo, una persona se tocará la cabeza con las puertas. Cada uno de los kits prevé la sustitución de la placa superior por una más ancha.

Los elementos principales del mueble de cocina y la base se colocan en el suelo. Se trata de un fregadero, cocina de gas (o encimera con horno), lavavajillas. Los estantes se utilizan principalmente para macetas y productos a granel. Para los residentes de altura promedio, la altura del nivel inferior de 83 cm es adecuada, esta es la suma de los siguientes valores:

• patas del gabinete - 10 cm;
• armarios - 70 cm;
• tablero de la mesa de la estación de trabajo - 3 cm.

Las piernas son ajustables en altura de 10 a 15 cm; es posible ajustar ligeramente el nivel inferior a la altura de una persona. La encimera sobresale más allá de los límites generales de los gabinetes inferiores en no más de 5 cm. En los apartamentos de Khrushchev, la profundidad del gabinete se corta a 45-50 cm, lo que permite colocar una lavadora o lavavajillas estrechos. Si hay un televisor pequeño o un monitor inalámbrico en la cocina, colóquelo en el gabinete más alejado de la estufa o encimera.

Una cocina bien planificada es la clave para la preparación de comida rápida que no cause una cantidad considerable de fatiga. Trate de mantener la comida, los cubiertos y los utensilios lo más seguros y fáciles posible, y querrá pasar más tiempo en la cocina que simplemente preparando las comidas.

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