Tablas de cortar de vidrio: criterios de selección y cuidados.

Un atributo integral de cada cocina es un dispositivo en el que los productos se cortan, se cortan y se golpean para su uso posterior en la cocina.

Hay una amplia selección de tablas de cortar en el mercado de la cocina moderna. Pueden ser de plástico, silicona, madera, piedra natural y artificial e incluso vidrio, que, por cierto, se consideran unos de los más fiables y duraderos.

En este artículo, hablaremos específicamente sobre la última opción, sobre cómo elegir el equipo adecuado y cómo cuidarlo.

Entre todos los tipos de superficies de corte, la tabla de cortar de vidrio es uno de los últimos inventos que apareció relativamente recientemente en el mercado y rápidamente ganó popularidad entre los consumidores.

Dichos productos son diferentes: grandes y pequeños, gruesos y delgados, monocromáticos y de colores.

Las herramientas de corte vienen en varios tamaños:

• 60x40 cm;
• 29x29 cm;
• 30x40 cm;
• 30x52 cm;
• 45x30 cm;
• 25x25 cm.

En cuanto al grosor del producto, cuanto más grande es, más funcional es el producto, más larga es su vida útil.

Como cualquier otro accesorio de cocina, una tabla de cortar de vidrio tiene ventajas y desventajas. Echemos un vistazo más de cerca a las características positivas y negativas de este atributo de la cocina.

Las ventajas incluyen:

• hecho exclusivamente de material ecológico que no daña la salud humana;
• la superficie del vidrio es bastante fácil de cuidar;
• la superficie no está desgastada;
• equipado con cuatro almohadillas-patas de goma ubicadas en el lado de trabajo inverso de la superficie, con su ayuda, el producto se adhiere de manera confiable a la superficie de la mesa y no se desliza;
• apariencia atractiva, amplia gama de soluciones de diseño y formas;
• larga vida útil.

Hay muchas menos desventajas, pero también están disponibles:

• fragilidad: el vidrio es un material que se puede romper con bastante facilidad si se usa sin cuidado;
• cuando se usa una superficie de vidrio, el cuchillo que se usa para cortar alimentos se desafila muy rápidamente;
• al cortar, se emiten sonidos desagradables, a los que, por cierto, puede acostumbrarse rápidamente.

Una tabla de cortar de vidrio, como cualquier otro utensilio de cocina, debe elegirse de forma lenta, responsable, teniendo en cuenta criterios especiales.

• El tamaño. Depende del propósito del producto. Por ejemplo, una tabla de 20x40 cm es adecuada para cortar productos de pan, mientras que para el pescado y la carne se necesita una tabla ancha.
• Espesor del tablero.
• La forma, que puede ser rectangular, redondeada, con o sin esquinas. En este caso, comience por su propia comodidad y conveniencia.
• Decoración de diseño. Depende totalmente de la preferencia del usuario. Si la armonía en la cocina es importante para usted, elija una tabla que combine perfectamente con el interior y el estilo de la cocina. Muy a menudo, al decorar un tablero de vidrio, los artistas y diseñadores recurren a diversas técnicas de dibujo. En el tablero se pueden representar animales, pájaros, flores, verduras, frutas, paisajes, imágenes de todo el género. Tal producto puede convertirse en la decoración de una habitación, darle un sabor especial.

Esto es aconsejable y correcto desde el punto de vista de la higiene.

Una tabla de cortar de vidrio se considera una de las más convenientes y delicadas de cuidar. Solo debe cumplir con algunas reglas simples y recomendaciones de especialistas.

• Dado el hecho de que se cortan varios alimentos en la superficie de corte, varias bacterias y microorganismos pueden acumularse constantemente en ella. Por lo tanto, la tabla debe lavarse a fondo con una esponja después de cada uso en agua tibia con la adición de detergente. Aptas para el lavavajillas.
• Periódicamente, al menos una vez a la semana, debe desinfectar la tabla con vinagre alimentario. Los olores desagradables se pueden eliminar con jugo de limón, bicarbonato de sodio y sal.
• Después del lavado, es necesario secar bien el producto.
• Debe almacenar el inventario en un lugar seco y protegido de la humedad.

Al comprar una superficie de cocina para cortar vidrio, es mejor no ahorrar dinero.

Dé preferencia a un fabricante confiable cuyos productos tengan demanda entre los consumidores y tengan certificados de calidad. Y, por supuesto, tenga cuidado, no deje caer el tablero, ya que simplemente puede partirse o romperse.

Puede ver el video a continuación para tablas de cortar de vidrio.