Semana de panqueques

Todo sobre el primer día de carnaval.

Todo sobre el primer día de carnaval.
Contenido
  1. ¿Qué significa?
  2. ¿Cómo es celebrado?
  3. La revisión aceptará
  4. ¿Qué no debería hacerse?

Shrovetide se considera legítimamente una de las fiestas más queridas entre los ciudadanos rusos. Esta celebración, celebrada en la antigua Rusia, tiene raíces paganas. Cabe destacar que las vacaciones en sí duran una semana, y cada uno de sus días tiene su propio nombre especial. En este artículo hablaremos sobre el lunes, el primer día de Maslenitsa, considere las tradiciones y rituales, así como los signos populares asociados con la celebración.

¿Qué significa?

Maslenitsa es una fiesta celebrada por los antiguos eslavos orientales. La celebración simbolizó la partida del invierno y el inicio de la temporada de fertilidad y vida. En la ortodoxia, esta festividad se llama Semana del Queso, la semana que precede a la Gran Cuaresma.

No hay números concretos en los que se celebre la celebración, son diferentes en cada año. El momento de la celebración depende de la Pascua.

El primer día de carnaval es siempre lunes. Se llama "Reunión". Este día pertenece al llamado Narrow Maslenitsa, un día festivo que durará hasta el final del miércoles, luego comenzará Broad. El nombre de "Encuentro" no se le dio al lunes por casualidad, y hay dos razones para ello.

La primera es bastante obvia: es este día el que se convierte en el comienzo de la próxima semana tormentosa. El lunes, Maslenitsa se encuentra preparando la comida para los próximos 6 días y determinando las recetas de los platos que se pueden preparar.

La segunda razón del nombre radica en costumbres antiguas: en Rusia, el lunes, la nuera fue a ver a sus padres por la mañana, y al final de la tarde fue recibida por los padres de su esposo, llevándola de regreso y acordando dónde se llevarían a cabo las reuniones generales y las festividades.Sin embargo, no solo se reunieron los casamenteros: en este día, familiares, amigos y conocidos fueron a visitarse, trayendo obsequios simbólicos.

¿Cómo es celebrado?

La semana de carnaval, que comienza el lunes, siempre ha seguido un escenario determinado, y la mayoría de las costumbres y tradiciones antiguas han sobrevivido hasta el día de hoy. El lunes, las azafatas, como ya se señaló, compran comida para la mesa festiva. Si la familia se adhiere a los principios religiosos, entonces es muy importante que no haya carne. Pero se permiten huevos, pescado, todo tipo de productos lácteos en abundancia. En parte, una gran cantidad de alimentos grasos dio el nombre a la fiesta: Maslenitsa.

Los lunes, las mujeres comienzan a hornear panqueques y siempre hay una cantidad muy grande.

Las recetas pueden ser cualquier cosa: tortitas finas, gruesas y delicadas. Según la costumbre, el primer panqueque se debe dar a vecinos pobres o conocidos que no tienen fondos suficientes para celebrar. Estas personas deben comer el panqueque, recordando a los antepasados ​​de quienes se lo dieron.

Esta costumbre proviene de la antigüedad, porque los panqueques anteriores no solo eran símbolos del sol, sino también pan conmemorativo. En la antigua Rusia, se colocaban en el ático para tratar a sus antepasados ​​y también se distribuían entre los mendigos de las calles.

Si la anfitriona quiere sorprender a los invitados con su imaginación, entonces puede preparar no solo panqueques, sino también una muñeca de panqueques completa. Esta es una tradición muy popular. No hay indicios claros de la apariencia de la muñeca; se puede hacer exclusivamente a partir de panqueques y con la ayuda de un juguete para niños común. La muñeca resultante está bellamente decorada poniéndose "ropa" que consiste en panqueques calados. Se coloca un tocado en la cabeza: un kokoshnik, un sombrero, una bufanda. Por supuesto, también es comestible. Para una apariencia más interesante, la muñeca se puede decorar con chispas multicolores, bayas y nueces.

El primer día de la semana de Maslenitsa, puede hacer algo más que hornear panqueques. Mucha gente visita a sus familiares, amigos, colegas. Vienen así, para la comunicación, y también con el objetivo de ayudar en la preparación de la mesa festiva. Además, es el lunes que se recoge un espantapájaros, que se quema el último día de las festividades.

Esta es una parte muy importante de la preparación para las vacaciones, en las que todos los miembros de la familia tenían que participar. Para hacer un peluche se utilizan ramitas, paja, tela vieja. Anteriormente, el espantapájaros resultante se plantaba en un trineo y se conducía por las calles. Esta tradición ha sobrevivido hasta nuestros días, pero la mayoría de las veces se practica en pueblos y aldeas.

Además de las tradiciones ya descritas, el lunes debe comenzar a instalar la escenografía. Anteriormente, se trataba de stands especiales, en los que actuaban bufones, carpas de feria destinadas al comercio. Las peleas de bolas de nieve se consideraban populares, por lo que se instalaron barricadas de nieve especiales para ellas. Hoy en día también se llevan a cabo todas estas costumbres, y en los pueblos a menudo se pueden ver toboganes caseros, pueblos de nieve, grandes carpas con mesas para futuras comidas. Además, el primer día de carnaval, los niños tienen la tarea de recolectar matorrales y paja. Los artículos recolectados están destinados a hogueras, que se encenderán a partir del jueves.

La revisión aceptará

Shrovetide es una de esas fiestas que están literalmente "cubiertas" de carteles. El punto aquí está en su antigüedad; después de todo, Maslenitsa se celebró en tiempos precristianos. Para aquellos que realmente aman esta celebración y creen en las señales, será útil familiarizarse con algunas de las creencias populares que han sobrevivido hasta nuestros días.

Sobre el éxito y el fracaso

Los panqueques son las delicias principales de la mesa Maslenitsa. Y, por supuesto, es con ellos que comienzan los carteles festivos. Los eslavos siempre determinaron tanto los éxitos como los problemas por los panqueques resultantes. Ya hemos mencionado uno de los signos: el primer panqueque debe darse a los pobres. Así, ofrecen oraciones a sus antepasados, y ellos, a su vez, protegen a la familia del donante de enfermedades y desgracias durante el próximo año. Pero hay otras creencias comunes:

  • las amas de casa deben hornear tantos panqueques como sea posible: si no hay suficientes, la familia experimentará necesidades financieras;
  • el primer panqueque rosado y crujiente significa que la familia estará físicamente sana;
  • un primer panqueque calado y delgado simboliza la ligereza en la vida, una solución exitosa a los problemas, mientras que uno grueso y feo: todo tipo de problemas y tareas difíciles.

Sobre el tiempo

Las señales meteorológicas se consideran una de las más precisas. Después de todo, la gente ha aprendido durante siglos a leer los signos de la naturaleza e interpretarlos correctamente. Los signos de Shrovetide no son una excepción:

  • un domingo húmedo y sombrío en la víspera del lunes es una garantía de una gran cantidad de hongos en el bosque en primavera;
  • las heladas y la ventisca que llegaron justo antes de las vacaciones significan un buen verano cálido sin un calor sofocante;
  • la lluvia, la nieve, el aguanieve y otros eventos climáticos desagradables darán sus frutos en primavera: será cálido y soleado;
  • la abundancia de carámbanos durante la semana de Maslenitsa es una señal de que el año será exitoso para muchos esfuerzos.

Sobre la boda

Shrovetide en la antigua Rusia se consideraba un excelente momento para encontrar un prometido. Las uniones que se establecieron durante este período fueron fuertes e inquebrantables, y las familias vivieron en prosperidad y felicidad. En las iglesias ortodoxas, también existe esa tradición: buscar a su pareja en Shrovetide. Sin embargo, es costumbre jugar a las bodas después de la Cuaresma. Considere algunos signos interesantes para personas solteras:

  • el primer panqueque hermoso que recibió la niña significó que pronto se casaría con éxito;
  • un panqueque atascado y quemado es una señal de que este año la dama permanecerá soltera;
  • la cantidad de agujeros en el panqueque: la cantidad de niños que habrá en la familia;
  • los bordes desiguales del producto simbolizan un novio con rasgos de carácter negativos, suave: un cónyuge fiel y amoroso;
  • el nombre de la primera persona que conozca, a quien la señora le dará el panqueque hecho con su propia mano, también será el nombre de su prometido.

¿Qué no debería hacerse?

Aquellos que van a celebrar la festividad a gran escala a menudo se preguntan qué fechas y qué se puede hacer. No hay tantas prohibiciones, y será fácil cumplirlas:

  • no es deseable comer mucha carne, y es aún mejor eliminarla por completo, reemplazándola con cereales, caviar, productos lácteos y de queso, pescado, dulces, nueces;
  • no se puede pelear con seres queridos, amigos, iniciar escándalos, disputas, porque la semana de Maslenitsa está destinada principalmente a la reconciliación y la mejora de las relaciones;
  • no debe encontrarse con invitados en una casa donde reina el desorden, ya que el mismo desorden lo acompañará durante todo el próximo año;
  • en los primeros tres días de celebración (Narrow Maslenitsa), puedes lavar, limpiar la casa, planchar con seguridad, pero a partir del jueves debes dedicarte a las diversiones y celebraciones.

"Encuentro" es solo el comienzo de una semana llena de tradiciones, pero al mismo tiempo es el día más difícil de la celebración. Y no solo porque hay muchas compras por hacer y empezar a preparar platos navideños.

Este es también el día en que las amas de casa deben liberar el apartamento de la basura y la basura innecesaria que se ha acumulado a lo largo de los años.

Un espantapájaros hecho de cosas viejas y quemado en el último día de Maslenitsa simboliza el adiós a lo viejo, el despertar, la lucha por una nueva vida.

Qué significa cada día de Maslenitsa, mira el video.

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