Reseña de Opinel Knives

Entre los amantes y coleccionistas de armas blancas, la marca francesa de cuchillos Opinel es bastante popular. Apariencia simple, buen desempeño, tradición e historia de la antigua Francia: todo esto se une en los productos de esta marca.

Opinel es una marca de cuchillos francesa conocida en todo el mundo. En el siglo XIX existían cuchillos similares en toda Francia en la granja de campesinos y trabajadores. El año de la creación de la primera muestra de navaja plegable con mango de madera fue 1890. Entonces el joven y emprendedor Joseph Opinel pensó en crear un nuevo modelo de navaja, adecuada para la población local y fácil de llevar en el bolsillo.

Unos años más tarde, Joseph ya no puede hacer frente al flujo de pedidos por su cuenta y contrata a tres asistentes, su producción aún sin nombre continúa creciendo. En 1901 Opinel abrió una pequeña fábrica, que ya emplea a 15 personas.

En aquellos días, se creía que cada artesano que se dedicaba a la producción de acero en frío debía tener su propio sello, una marca personal. Por lo tanto, en los productos Opinel, en cada cuchillo emitido, se colocó un sello con el nombre, que representaba una mano con los dedos índice y medio levantados y una corona sobre ella.

En ese momento, había 10 tipos dimensionales: desde los más pequeños (llaveros) hasta hojas gigantes de 22 centímetros.Mucho más tarde, en 1955, se instaló una cerradura patentada única - "viroblock" en modelos grandes (a partir del sexto número), que impidió la apertura o cierre inesperado del cuchillo (se usa hasta el día de hoy).

Por el momento, las hojas de los cuchillos se fabrican con acero al carbono o acero inoxidable. Para la producción de mangos se utilizan especies arbóreas que crecen en Francia: olmo, haya, cerezo silvestre, boj, fresno, roble, olivo, bubinga y ébano.

Los modelos son de diseño simple: el mango con un corte de sierra para la hoja, la hoja y el anillo de retención son cómodos de usar y fáciles de limpiar. Además de los cuchillos tradicionales que han demostrado su eficacia en el mercado, la producción actual incluye los siguientes modelos.

• Para turismo... Hay varios modelos que se pueden utilizar para el senderismo, la pesca y la caza. Pero el hilo común es que cada pieza tiene un mango de nailon reforzado con fibra de vidrio y una hoja de acero inoxidable Sandvik en diferentes longitudes. Algunos modelos están equipados con silbato de rescate, pedernal, gancho, cortador. Todos los modelos están provistos de un bloqueo "viroblock".

• Solomillo... La empresa presenta cuchillos con mango de cuerno, haya, olivo, burbujeante y ébano y hojas especialmente afiladas de acero inoxidable Sandvik. La longitud de la hoja varía de 8 cm a 15 cm Cada modelo está equipado con cerraduras "viroblock" patentadas, lo que garantiza la seguridad de uso en la posición abierta o cerrada. Este modelo se puede adquirir en caja de madera con funda de cuchillo incluida.

• Jardinería... La empresa presenta navajas con mango de haya y hoja de acero inoxidable o acero al carbono con hojas rectas, curvas y dentadas que van desde los 8 cm (cuchillo recolector de setas) hasta los 18 cm (sierras). Los cuchillos se tratan adicionalmente con compuestos anticorrosión. Todos los modelos están equipados con un bloqueo "viroblock", un orificio para el cordón y el cuchillo recolector de hongos se complementa con un cepillo especial para eliminar la suciedad.

• Exterior. Los mangos, como en los modelos de turismo, son de poliamida reforzada con fibra de vidrio, las hojas de acero inoxidable de 8,5 cm están equipadas adicionalmente con un serrador. Cada pieza tiene una cerradura "viroblock", un silbato de salvamento y una llave para los grilletes.

• Llaveros en miniatura. Estos son cuchillos con una longitud de hoja de 2 cm, equipados con una cadena con un llavero.

• Baby Mi primer Opinel. Cuchillos plegables adecuados para enseñar a un niño a manejar de forma segura y correcta objetos cortantes. Representan un mango de haya y una hoja de acero con un extremo redondeado de 8 cm de largo, dotada de cerradura "viroblock". Apto para cocinar, trabajar la madera y hacer manualidades.

• Cocina. La empresa presenta varios modelos de cuchillos para cocinar, cortar carne, servir.

Por regla general, todos los cuchillos y cubiertos de cocina de este fabricante se presentan con fijación de hoja. Las hojas son de acero inoxidable y los mangos son de haya, impregnada con resina acetálica (protege de la humedad, ácidos, grasas y álcalis). Esta línea incluye peladores de verduras, cuchillos para mantequilla, modelos universales con filo dentado, modelos multifuncionales con filo liso, con hoja curva para pelar verduras y frutas, modelos de solomillo, cubiertos.

Toda la gama se fabrica de acuerdo con los estándares del fabricante: un mango de madera, hojas de acero inoxidable y hojas de varias longitudes y afilados. Puede comprar un modelo separado y un juego de varios cuchillos en una caja de regalo.

La cubertería está disponible en las series Bon Appetit y Chic. Los cuchillos de la colección Chic son de tipo filete con mango de haya, ébano u otras maderas preciosas y hoja Trailing Point Inox (acero inoxidable elástico) que no requiere un mantenimiento especial. La hoja mide 10 centímetros de largo.Puede adquirir un juego de 4 cuchillos empaquetados en una caja.

El diseño consta de un mango fabricado en formaldehído polimerizado, que proporciona alta resistencia al desgaste y protección contra la humedad y la corrosión, y una hoja Inox con una longitud de hoja de 11 cm y un afilado especial (no requiere afilado frecuente, dejando la hoja afilada incluso con uso constante).

También en el surtido de la empresa hay modelos. Opinel "Gourmet" con hoja de 10cm, sacacorchos y hoja de 9cm para ostra y marisco.

En esta serie puedes comprar Kit de cocina Opinel Nomad para uso en exteriores y viajes, compuesto por navajas para pelar verduras y frutas, clásicas con sacacorchos, con afilado dentado y tabla de cortar de haya. Todo está empaquetado en paño de microfibra. De la revisión anterior de la gama de cuchillos Opinel, se deduce que absolutamente todos los compradores pueden elegir una copia única para sí mismos o hacer un regalo maravilloso para un conocedor y coleccionista de cuchillos de edición limitada.

Numerosas reseñas de los propietarios de productos Opinel se pueden dividir en 2 campos. Algunos son fanáticos fervientes de la marca con trayectoria y consideran imprescindible tener al menos un Opinel en su colección. No se confunden con la apariencia simple y grosera de los productos, y los precios asequibles solo suman a aquellos que quieren comprar el famoso Opinel a su alcancía.

Muchos propietarios del "clásico" están listos para realizar manipulaciones que requieren mucho tiempo para mejorar las propiedades de trabajo de los modelos. Por lo tanto, impregnan los mangos de madera con aceite de linaza para impartir resistencia a la humedad y crean un recubrimiento anticorrosión para las hojas de acero al carbono (por inmersión en Coca-Cola). Y los modelos modernos de Opinel ya tienen todas las propiedades protectoras, las hojas son más afiladas (y permanecen así durante mucho tiempo) y los mangos son más duraderos y ergonómicos.

Pero hay quienes consideran obsoletos los modelos, y la falta de un sistema automático para abrir y cerrar la hoja se atribuye a desventajas. La presencia en algunos modelos de palas suficientemente delgadas hechas de metales flexibles conduce a una rápida curvatura de las palas, que también se atribuye a deficiencias. Pero gracias a las tradiciones centenarias de procesamiento de metales, a las que el fabricante se adhiere hasta el día de hoy, la simplicidad del diseño y el uso multifuncional de los cuchillos, así como los bajos precios, la popularidad de los productos Opinel crece cada día.

Consulte a continuación una descripción general de los cuchillos Opinel.