Armuds: ¿como son y como usarlos?

La ceremonia del té siempre ha sido algo especial para los pueblos orientales. El ritual todavía se lleva a cabo de acuerdo con las antiguas tradiciones nacionales. En Turquía y Azerbaiyán, el día comienza con una taza de té, y pueden beber la bebida varias veces más durante el día, terminan cada comida con ella. Por supuesto, el papel principal en el consumo de té lo desempeñan Vasos de vidrio: armaduras, herencia cultural que quedó del Imperio Otomano.

Todo turista que visite los países del Este debe probar el té de vasos de cristal azerbaiyanos. En nuestro artículo, consideraremos qué son las armaduras, contaremos la leyenda asociada con su apariencia y las reglas para celebrar una ceremonia del té en turco.

Los armuds son recipientes especiales para té hechos de cristal, muy extendidos en Turquía, Irán y Azerbaiyán. En los últimos años, con un aumento en el flujo de turistas a estos países, las tazas también se han vuelto populares en Rusia. Esto es bastante natural, porque su forma especial contribuye a una mayor retención de calor, y la transparencia permite ver la plenitud del vaso, por lo tanto Incluso con largas conversaciones, no tiene que preocuparse de que la bebida se enfríe.

Del idioma azerbaiyano, la palabra "armud" se traduce como "pera", en turco el nombre de esta fruta suena como "armut". Mucha gente cree que es gracias a su forma en forma de pera que estas gafas obtuvieron su nombre. Otra versión dice que las tazas para el té tienen forma de tulipán, simbolizando el amor, la devoción y la ternura por los habitantes de Oriente. Para muchos, la imagen de armud se asemeja a una figura femenina con una cintura delgada, caderas redondeadas y hermosos senos.

Las tazas tradicionales azerbaiyanas se venden sin asas, sin embargo, en las tiendas también puede encontrar un modelo con un soporte diseñado específicamente para turistas; los lugareños no las usan.

Se vierte una bebida caliente en armuda desde una tetera especial, puede beberla casi de inmediato, sin riesgo de quemarse. El hecho es que la forma del dispositivo que se expande hacia arriba permite enfriar rápidamente la parte superior del líquido. El té no se vierte hasta el borde, se acostumbra dejar un par de centímetros para que sea más conveniente que el invitado agarre la taza y beba un poco. Algunos productos tienen un borde delgado para indicar dónde se debe verter el líquido.

En la vida cotidiana, los habitantes de Azerbaiyán utilizan brazaletes de vidrio simplessin embargo, hay artículos especiales y festivos que todas las familias encontrarán. También se retiran cuando llegan los invitados. En el bazar oriental se pueden encontrar preciosas armaduras de porcelana o loza con pintura a mano y decoración dorada o plateada.

Para las personas adineradas, se ofrecen modelos lujosos de oro o plata reales.... Una excelente alternativa al vidrio es cristal con hermosos patrones... El volumen de los vasos es bastante pequeño: 100 ml, esto es suficiente para tener tiempo para beber una bebida durante las conversaciones y luego agregar más. A veces, durante una ceremonia del té, los turcos pueden beber 15 porciones de té caliente.

A pesar de la falta de asas, es muy cómodo sostener las tazas en tus manos... Se ajustan perfectamente entre tus dedos y no se salen de ellos. El vidrio resistente al calor con un fondo engrosado evita la posibilidad de quemaduras y un enfriamiento rápido del té.

Los juegos de té se venden para dos o más personas e incluyen una bandeja, una tetera y vasos y platillos. Los brazos con asas representan una pequeña copa de vidrio tradicional estrecha hacia el centro. El mango se puede colocar en cualquier lugar de la parte superior o inferior y, en ocasiones, incluso en la zona de estrechamiento.

En los países europeos, muchos comenzaron a usar tazas similares para el café, resultaron convenientes para el espresso clásico debido a su tamaño en miniatura. Sin embargo, los residentes del Este consideran que tales acciones son inaceptables e incluso ofensivas.

En Azerbaiyán, el mango se reemplaza por un portavasos para brazos. Están hechos de cuproníquel, bronce o plata. Mientras la taza está caliente, puede mantenerla en el portavasos, lo principal es no voltearla accidentalmente. El diseño de estos productos, por regla general, es minimalista, sin embargo, también hay dispositivos volumétricos con un mango que cubren el vidrio.

Hace muchos siglos, incluso durante el Imperio Otomano, era costumbre beber té de Armud. Las copas en forma de pera permitieron mantener la temperatura óptima de la bebida durante mucho tiempo, no estaba ni caliente ni fría. El imperio colapsó, pero las tradiciones se conservaron. Cada uno de los pueblos de Oriente Medio cree que las armaduras aparecieron por primera vez en su región y luego se extendieron por todo el territorio, sin embargo, nadie puede dar una respuesta exacta a esta pregunta. Por lo tanto, en diferentes fuentes, las gafas se llaman turcas o azerbaiyanas.

A los turistas se les cuenta una historia maravillosa relacionada con la aparición de productos estrechos. En la antigüedad, el té se bebía en tazas de vidrio ordinarias. Una vez, durante una fiesta regular, se le susurró al oído al padishah que su esposa le había sido infiel a Su Majestad. El sultán enfurecido ordenó que se ejecutara a su esposa, pero primero decidió mirarla a los ojos desvergonzados. Al ver al tramposo, el hombre enfurecido apretó la taza con tanta fuerza en su mano que se estrechó en el medio y comenzó a parecerse a una figura femenina con una cintura delgada. Sin embargo, la ira del padishah no duró mucho: al ver los hermosos ojos de su amada, la perdonó y la dejó ir en paz. Pero sus emociones se reflejaron en el cristal.

Más tarde se lo regaló a su esposa junto con un ramo de tulipanes, símbolo del amor.Por lo tanto, el sultán quería que su esposa recordara siempre cuán fuertes son sus sentimientos por ella. Los turistas que visitan Irán y Turquía seguramente probarán la bebida caliente de armud, a menudo tratando de replicar por completo la ceremonia tradicional. Después de haber probado el té de vasos estrechos de vidrio una vez, ya no querrá volver a los ordinarios.

Son las numerosas ventajas de los productos las que los han hecho populares en muchos países occidentales. La característica principal de las almohadillas es, por supuesto, su forma y fondo engrosado, lo que no permite que el té se enfríe, mientras que la parte superior expandida lo enfría rápidamente. Ambas temperaturas se combinan en el medio para formar una bebida ideal para consumir.

Si eres un ávido amante del té y comienzas todos los días con esta noble bebida, entonces definitivamente deberías comprar un juego tradicional azerbaiyano que convertirá beber té caliente en un verdadero placer. La gran ventaja de las tazas es su conveniencia: no se le escapan de las manos y el vidrio resistente al calor le permite mantener la temperatura en el interior y no quemarse las manos, incluso cuando el vapor sale del líquido.

Los juegos de té son increíblemente hermosos... Incluso los productos de vidrio o cristal más comunes tienen un aspecto inusual y deleitan la vista, y mucho menos los lujosos modelos pintados o hechos de metales preciosos.

El té turco puede ser una gran tradición familiar. Este es un momento inolvidable en el que niños y adultos se reúnen en la mesa y se complacen con una bebida fragante con algo dulce al gusto, pueden permitirse largas conversaciones, porque la bebida no se enfría. Otra ventaja importante de las copas turcas es la higiene del material de fabricación. No solo es 100% ecológico, sino que tampoco reacciona con el líquido, transfiriendo completamente el sabor del té sin cambios.

Si se encuentra en uno de los países del este, puede sin dudarlo comprar hermosos juegos de té como regalo para amigos y familiares, que los deleitarán no solo en las vacaciones, sino también todos los días, creando por un momento un ambiente acogedor con notas orientales. Los amantes de esta noble bebida, que preparan hojas de té por su cuenta y no compran bolsas, estarán especialmente felices con este regalo. Asegúrese de comprar productos para usted.

Para una verdadera ceremonia del té turca, se deben seguir ciertas reglas. Como regla general, se utiliza té de hojas largas para preparar la bebida, en casos muy raros té verde.

El té se bebe lentamente, sorbo tras sorbo, todo el procedimiento puede llevar más de cuarenta minutos. Es costumbre preparar las hojas en varias etapas. Para empezar, se vierte el hervidor con agua caliente para que se caliente, luego se coloca el té de hojas en la cantidad correcta y se vierte con agua hirviendo en el medio. Luego, la tetera debe cubrirse con una tapa y envolverse en una toalla especial para que el calor no se escape. Deje reposar el té durante 4 minutos, luego vierta más agua, llenando el dispositivo. Espere otros 5 minutos y sirva a los invitados.

El té se sirve comenzando por la persona más respetada en la mesa, generalmente la mayor. Y luego todos los demás son honrados. Es costumbre servir la bebida en platillos, en ocasiones, si el invitado viene de occidente, en portavasos con asa para mayor comodidad.

Los terrones de azúcar se sirven en un recipiente abierto y cada uno toma la cantidad que necesita. En Oriente, el dulce se come con un bocado: primero, se sumerge un trozo en una bebida, luego se muerde y luego se lava. En este caso, es recomendable tener los platillos en las manos. Asegúrese de servir miel, mermelada, frutos secos y un manjar tradicional turco: delicias turcas en tazones separados.

Muchos no saben por qué en Turquía se come el azúcar con un bocado; otro hecho histórico se asocia a esta tradición.Anteriormente, los padishahs estaban rodeados de conspiradores que querían matarlo. Algunos intentaron introducir veneno en su comida o bebida. Especialmente los astutos derramaron veneno sobre el azúcar, por lo que comenzaron a sumergir los cubos en la bebida para observar la reacción. Si los granos comenzaron a silbar, cambiar de tono o asentarse en el fondo, significa que se han trabajado. Para la preparación, a veces se usan teteras dobles, que se colocan en la estufa para calentar.

En el proceso de beber té, también se deben observar algunos puntos. En primer lugar Debe recordarse que en Oriente, los ancianos son muy venerados, por lo tanto, la primera palabra en la mesa es del dueño de la casa o del mayor. Todos están sentados en sofás o en una alfombra con suaves almohadas. Los platos transparentes le hacen saber al propietario que es hora de recargar la bebida. Es costumbre que los invitados llenen té hasta que ellos mismos se nieguen.

En el siguiente video, encontrarás una ceremonia del té al estilo azerbaiyano.