Consejos para elegir utensilios de cocina de bambú

En el mundo moderno, la cuestión de la ecología es muy aguda. Los ambientalistas y partidarios de un estilo de vida saludable eligen productos y artículos de interior ecológicos para ellos mismos. Un ejemplo de respeto por la naturaleza y la salud humana fueron los platos de bambú, que gradualmente comenzaron a reemplazar los productos hechos de plástico, metal y cartón.

El bambú es una planta de hoja perenne de la familia de los cereales que crece en los bosques tropicales y subtropicales de Asia. Una característica de la planta es su tasa de crecimiento: en una hora, su longitud aumenta en al menos 2 cm. Y su sencillez permite obtener materias primas baratas para la producción de bienes ecológicos sin mucho esfuerzo.

Hace muchos siglos en Oriente aprendieron sobre las propiedades del bambú y comenzaron a utilizarlo en la construcción de casas y barcos, la fabricación de muebles e instrumentos musicales, medicina y cosmetología.

En el siglo XX, con el desarrollo de la tecnología, comenzaron a fabricar fibra de bambú para la producción de textiles y vajillas.

La fibra ecológica del bambú se obtiene a partir de brotes y hojas de plantas, triturándolos y cortándolos bien. Ahora los proveedores de Taiwán y China ofrecen fibra lista para usar en forma de polvo o gránulos de colores naturales de color amarillo dorado o negro.

A esto le sigue el proceso de elaboración de los platos. Cada fabricante tiene una composición diferente de ingredientes. Aquí, solo la fibra de bambú puede estar presente, o puede mezclarse con madera, hojas de palma, caña de azúcar y componentes alimenticios.

Los productos de fibra (fibra) se pueden obtener de dos formas.

1. Pegado de espacios en blanco en una sola pieza y posterior procesamiento con cera o barniz alimentario.Dichos especímenes se parecen mucho a los productos de madera natural, pero no son adecuados para lavarlos en un lavavajillas, tienen una superficie más gruesa y no son lo suficientemente duraderos.
2. Una mezcla preparada previamente de fibra y otros componentes, agregando colorante alimentario del tono requerido, se coloca en una prensa para sinterizar. Además, las superficies internas se recubren en una o dos capas con barniz para impartir resistencia a la humedad y aumentar las propiedades antibacterianas. La superficie exterior está pintada con tintes vegetales seguros. Los productos fabricados de esta manera son más delgados y elegantes (su grosor es de aproximadamente 3-5 mm), pero al mismo tiempo son bastante fuertes y duraderos.

Propiedades de los utensilios de cocina de bambú.

1. El bambú se considera una materia prima respetuosa con el medio ambiente que se descompone en su entorno natural en 180 días y en el agua, en 2 días.
2. Rápida recuperación después de la tala sin uso adicional de fertilizantes.
3. Sin riesgo de destrucción de la vegetación. Recientemente, otros países (por ejemplo, Ucrania) han comenzado a dedicarse al cultivo de plantaciones de bambú.
4. Al cultivar bambú, no se utilizan productos químicos, lo que afecta la pureza y el respeto al medio ambiente de las materias primas.
5. Las fibras de bambú tienen propiedades antibacterianas que evitan la contaminación por microorganismos y hongos. Esto también se aplica a los productos terminados. Cuando entra en contacto con los alimentos, el bambú ayuda a descontaminarlos.
6. Lavar con agua caliente y lavavajillas no reduce las propiedades útiles de los platos durante mucho tiempo.
7. Durabilidad de los productos con el cuidado y uso adecuados. Incluso con un uso constante e intensivo, el color y la suavidad de las superficies no cambian.
8. A pesar de su ligereza y formas elegantes, los productos de bambú son duraderos y resistentes a astillas y arañazos. Preferido cuando se viaja, en los picnics, para alimentar a los niños.
9. Falta de olores extraños y protección contra la absorción de aromas de comida o pintura.
10. Después de estar ligeramente mojado, tiende a secarse rápidamente.
11. Es una opción económica para alimentos saludables y ambientalistas.
12. Una variedad de formas y colores te ayudarán a elegir un juego de platos o utensilios de cocina para cualquier interior.

Además de todas las ventajas anteriores, existen algunas restricciones sobre el uso de dichos utensilios de cocina.

1. Se puede lavar con detergentes en gel o agua jabonosa con una esponja suave sin partículas abrasivas. El uso de lavavajillas es posible si así lo indica el fabricante.
2. Las posibles cargas de temperatura no deben exceder los 75 grados. En platos de bambú, no caliente la comida, hierva agua y póngala al fuego.
3. El almacenamiento de líquidos en tales recipientes puede biodegradarse.
4. A menos que el fabricante especifique lo contrario, está prohibido el uso de utensilios de cocina de bambú en hornos microondas.

Aquí puede encontrar platos de varias formas y tamaños, posavasos, cuencos y cuencos, floreros de frutas, cestas de mimbre para pan y dulces, vasos, recipientes para guardar alimentos y más. También hay cubiertos: cuchillos, tenedores, cucharas y utensilios de cocina.

En las tiendas especializadas, hay secadoras de platos, latas para almacenar productos a granel, termos e incluso una caldera doble. Puede elegir varios artículos de bambú en el juego como regalo para sus seres queridos y seres queridos.

En relación con la extensa lucha del mundo entero contra la contaminación ambiental, los fabricantes de platos ecológicos han lanzado la producción de productos de bambú desechables para picnics, restaurantes de comida rápida y celebraciones.La gama de estos productos incluye platos, vasos, cucharas, tenedores, cuchillos, recipientes, palitos de sushi, pajitas para bebidas y mucho más.

A diferencia de productos similares hechos de plástico, que se han convertido en líderes en contaminación ambiental, Los productos elaborados con fibra ecológica se descomponen muy rápidamente de forma natural, sin emitir cancerígenos ni sustancias nocivas.

Elegir utensilios de cocina y utensilios de cocina de fibra de bambú seguros y respetuosos con el medio ambiente, además del precio del producto, debe prestar atención a los siguientes factores.

1. Utilice la temperatura. Se considera que una temperatura segura es de -20 grados a +70 grados. La indicación del fabricante del límite superior de 120 grados indica un alto contenido de resinas de melamina en dichos productos. Es mejor negarse a comprar tales platos.
2. Color. Para teñir productos, los tintes obtenidos de verduras y frutas, así como los a base de soja, se consideran seguros. Los rojos y azules intensos y vibrantes indican el uso de colores artificiales que pueden causar alergias.
3. Precio. El precio muy bajo del producto debería alertarlo. El costo de los platos hechos con fibras naturales es bastante alto debido a la laboriosidad del proceso de producción.
4. Certificados y licencias... Todos los platos inocuos y respetuosos con el medio ambiente deben estar homologados y tener certificados de calidad, y las actividades del fabricante se llevan a cabo exclusivamente bajo licencia.

Los fabricantes, en busca del número de ventas, comenzaron a utilizar cada vez más fibras sintéticas y diversos productos químicos para aumentar la resistencia y dar a los productos una apariencia atractiva.

Si desea comprar platos realmente de alta calidad, saludables y respetuosos con el medio ambiente, en cuya producción se utilizó bambú ecológico, debe elegir un fabricante confiable cuyos productos estén probados y certificados. Entonces su uso traerá alegría y placer estético tanto en la cocina como como elemento decorativo para crear confort en el hogar.

Para obtener más información sobre los utensilios de cocina de bambú, vea el siguiente video.