Consejos para elegir una tetera de barro

Nadie dirá exactamente cuándo apareció la primera tetera. Desde entonces, la popularidad de este dispositivo de cocina ha crecido enormemente. Las teteras son diferentes en forma, volumen, propósito y, por supuesto, se crean a partir de diferentes materiales. Los modelos de arcilla se destacan de todo el surtido. Este material especial se utiliza para crear productos asombrosos que pueden convertir cualquier fiesta del té en una verdadera ceremonia del té.

Las primeras teteras de barro se fabricaron en China. Para la elaboración se utilizó únicamente arcilla Yixing, cuyas propiedades permiten mantener el sabor fresco del té por más tiempo. Incluso ahora, estas teteras son populares en todo el mundo y no tienen equivalente.

Teteras de arcilla morada se consideran los más beneficiosos porque no permiten que las hojas de té liberen toxinas.

Ahora la arcilla Yixing se ha convertido en una marca popular que se utiliza en todas partes. Por lo tanto, es posible que la tetera no sea china, y el material utilizado para ella es diferente, pero todavía se llama Yixing. En tales casos, los maestros toman como base una tecnología antigua y repiten el diseño de teteras famosas.

¿Por qué son tan populares las teteras de barro? Veamos cuáles son sus secretos y ventajas.

• Las paredes de las teteras de arcilla tienen una estructura porosa, lo que permite que los aceites de la hoja de té se absorban en el material y formen una película especial con un aroma único. Con el tiempo, las sustancias acumuladas por la tetera comienzan a afectar el té, haciendo que su sabor sea más rico y refinado.Por lo tanto, incluso si el dispositivo se usa más tarde para hervir agua, aún se sentirá el sabor del té.
• Cada tetera de arcilla Yixing o cualquier otra variedad de este material natural es original y única. Cada modelo es trabajado por maestros de la alfarería, que le dan una historia especial y un significado secreto a sus creaciones.
• La arcilla es un material natural. Durante la preparación de la composición para trabajos posteriores, se excluye la adición de componentes artificiales. La composición de la arcilla debe ser verificada por el fabricante y monitoreada por agencias gubernamentales.
• Un fabricante que se preocupa por su reputación no se permite fabricar teteras de calidad inferior. Muchos maestros ponen sellos especiales en sus creaciones, que son difíciles de forjar. Con estas marcas, es fácil distinguir un dispositivo de alta calidad de uno falso de baja calidad.
• La tetera de barro es fácil de limpiar. Después de su uso, debe lavarse sin el uso de productos especiales y secarse.
• La arcilla, a diferencia de otros materiales, interactúa con el té, revela completamente su sabor y hace que el aroma sea exquisito. No hay análogos a este material.

Elegir una tetera no es una tarea fácil, especialmente cuando se trata de cerámica. Elegir la tetera perfecta llevará tiempo, revisar muchas opciones y tener mucho cuidado. La tetera que te guste decorará tu cocina y hará que cada té sea un proceso agradable y relajante.

Para elegir la tetera de arcilla adecuada, deberá seguir una serie de consejos importantes.

• Le gustará el diseño y la forma de la tetera, y sus dimensiones deben corresponder a los requisitos y normas de consumo de té. No tiene sentido comprar un artículo pequeño para una familia numerosa. Pero tampoco se necesita una tetera grande para una persona. Los chinos creen que una bebida elaborada no debe permanecer más de un día. Después de eso, le hace daño a una persona.
• El objeto de interés debe tomarse en la mano para poder valorar sus proporciones. El mango no debe ser demasiado delgado o grueso. Las partes centrales del mango y el pico en el dispositivo correcto están ubicadas en el mismo plano vertical. El área frontal de la tetera (donde está el pico) se hace más corta que la parte posterior con el asa.
• Las teteras de arcilla en la mayoría de los casos se producen con un solo asa, no necesita más, porque este diseño es el más conveniente. Al comprar un dispositivo, debe levantarlo para que el mango sea cómodo de usar.
• La altura suficiente de la tapa permitirá que permanezca en su lugar cuando el hervidor esté inclinado. En la mayoría de los casos, las tapas estampadas y roscadas tienen una forma más empotrada que las versiones simples.
• En el dispositivo de preparación correcto, la tapa se ajusta perfectamente a la tetera a lo largo de toda su circunferencia. En este caso, el té se preparará mejor, la temperatura interior se mantendrá por más tiempo y el uso de la tetera será agradable. Para verificar la estanqueidad de la cubierta, debe agitar el dispositivo y girarlo. En el primer caso, no deben producirse sonidos, y cuando se desplaza el hervidor, el sonido debe ser uniforme, sin traqueteo.
• Se debe prestar atención detallada al borde superior del dispositivo. No puede haber chips, lagunas y otras deficiencias. El grosor a lo largo de todo el borde no debe cambiar, así como el color del material.
• El colador, que se encuentra dentro del dispositivo, puede ubicarse fuera o dentro del cuello. La primera opción tiene más éxito, ya que las hojas de té no obstruirán la tetera y evitarán que la bebida aromática entre en la taza. Para preparar té fino, debe elegir un dispositivo con un colador adecuado. El tamaño de los agujeros debe ser menor que el de las hojas de té.
• No puede guiarse por el costo, ya que los precios de las teteras de arcilla están completamente sesgados.Un modelo caro puede ser un artículo incómodo y completamente inútil. Una tetera varias veces más barata en todos sus parámetros superará a su costosa contraparte. Por lo tanto, debe concentrarse solo en las características externas y en sus propios sentimientos.
• Para verificar la calidad del dispositivo, debe verter agua en él. Cuando esté completamente lleno, no debe fluir agua a través del pico ni a través de la tapa. Al inclinar, el agua debe salir en un chorro uniforme, sin salpicaduras ni interrupciones.
• Si coloca el dispositivo boca abajo, debe permanecer firme sobre la mesa, no tambalearse ni voltearse.

Una buena tetera no es fácil de elegir, tiene que ser perfecta en todos los sentidos. Cualquier desviación de forma arruinará la bebida.

Es imposible describir todos los tipos existentes de teteras de arcilla, porque hay muchas y la clasificación se basa en una variedad de características. Por ejemplo, los dispositivos para preparar una bebida aromatizada pueden ser redondos, cuadrados y de forma acanalada.

Hay un número ilimitado de opciones de diseño. Los caracteres chinos y los adornos son especialmente populares. Además, se pueden utilizar como decoración elementos de moldura, pedrería, incluso metales preciosos y piedras.

Los dispositivos de preparación de té de arcilla no solo se fabrican en China. Los modelos japoneses también son de excelente calidad, por lo que son muy valorados en el mundo.... Muchos países se dedican a la producción de teteras de arcilla, pero las mejores son creadas en China por maestros eminentes.

No es suficiente elegir una tetera de arcilla de calidad. Debe usarse correctamente. Solo en este caso obtendrá el máximo beneficio. Entonces, se ha convertido en el orgulloso propietario de una nueva tetera de arcilla. Le diremos qué hacer con él a continuación.

• Puede haber arena en el dispositivo "virgen". Esto es normal. Solo necesita ser quitado o lavado. En cualquier caso, habrá que lavar el nuevo hervidor. Aquí puedes usar detergentes e incluso usar un cepillo suave. En el futuro, para limpiar el dispositivo después de su uso, está permitido usar solo agua.

• Algunos expertos sugieren hervir el hervidor a fuego mínimo durante 40 minutos.... Mientras hierve, puede agregar sal o refresco. Este procedimiento eliminará el sabor y el olor a arcilla. Hacerlo o no depende de usted. El hervidor debe enfriarse lentamente, no debe rociarse con agua fría, ya que puede reventar o agrietarse.

• El dispositivo se coloca nuevamente en agua y se lleva a ebullición a fuego lento. Se agregan las hojas de té, incluso las más simples y más baratas (3-4 cucharadas), y la tetera languidece durante unos 40 minutos.

• Después del segundo hervor, se saca la tetera y se coloca sobre una toalla.... Debe "descansar" durante una hora.

Por lo tanto, se lleva a cabo la educación del hervidor y su preparación antes de la primera elaboración.

Cómo elegir una tetera de arcilla, ver más abajo.