Herringbirds: tipos y recomendaciones para elegir.

No poca importancia en la configuración de la mesa festiva son los platos, eligiendo el adecuado, puede atraer la atención de los invitados y abrir el apetito. Lo mismo ocurre con los platos de pescado, cuya exquisita presentación incide en mayor medida en su demanda entre los visitantes. Para servir pescado salado, seco, horneado, alimentos enlatados y mariscos, a menudo se usan fabricantes de arenques, que en los contornos exteriores son similares a la silueta de un pez.

Los artesanos tradicionales de arenque están representados por un plato alargado con fondo plano y lados pequeños. Las dimensiones totales clásicas son en promedio 23 cm de largo y 13 cm de ancho, la profundidad de la placa es de 2-3 cm.

Los materiales más comunes para la fabricación de tales placas, incluido el arenque, son vidrio, vitrocerámica, loza, porcelana y cristal. Hay dispositivos hechos de madera, así como de acero inoxidable, plata, estaño y otros metales. Cada material tiene sus propias características, que deben tenerse en cuenta a la hora de elegir los utensilios de cocina.

• Los exquisitos arenques de porcelana se distinguen por su estilo sofisticado y su belleza blanca como la nieve. La porcelana es uno de los tipos de cerámica más prestigiosos; de ella se elabora una gran cantidad de cubiertos exclusivos. Este plato de pescado de porcelana, blanco con oro, se convertirá en un auténtico adorno de la mesa festiva.
• La loza es ligeramente similar en composición a la porcelana, pero contiene aproximadamente un 80% de arcilla y es un material más económico.Los platos de pescado de barro se utilizan a menudo en el uso doméstico diario.
• Los fabricantes de arenques de vidrio son muy populares por sus formas simples y elegantes, así como por un precio asequible. La variedad de colores y tonos le permite usar tales platos no solo para el uso diario, sino también para servir una fiesta festiva.
• El atemporal fabricante de arenques de cristal se ve exquisito en cualquier mesa. Debido al juego de luces en sus bordes, parece que la golosina está sobre una almohada de hielo. El cristal se obtiene a partir de vidrio de alta calidad con una mezcla de 24% de óxido de plomo, lo que asegura su efecto decorativo. A menudo, se producen bandejas de arenque de cristal con tapa, lo que garantiza una alta funcionalidad de los platos y una apariencia sofisticada.
• Al preparar un evento en un estilo ecológico, los platos de pescado servidos en soportes de madera para arenques se verán tentadores y originales. Para la producción de utensilios de madera, se utilizan tipos de madera dura (roble, abedul).
• Un verdadero lujo y un objeto de orgullo es el aristocrático fabricante de arenques de plata, que generalmente viene con un tenedor de pescado especial. El diseño original de los cubiertos decorará cualquier mesa festiva y será una excelente opción para una presentación de estado.
• La espiga de acero niquelado, de estilo minimalista, es particularmente duradera y práctica. Como decoración, puede contener incrustaciones o inscripciones conmemorativas.

La amplia variedad de materiales para la fabricación de arenques hace que sea algo difícil elegir una vajilla de este tipo. Para que cumpla con todas las expectativas del usuario, es necesario estudiar los méritos y deméritos de cada tipo de producto.

Por ejemplo, porcelana Los criadores de arenques podrán servir durante muchos años, manteniendo su color original. A pesar de la delgadez del material, el producto es resistente a la humedad y no se agrieta con el tiempo. Sin embargo, la porcelana es demasiado frágil y requiere un manejo cuidadoso. Los productos elaborados con él no se pueden lavar en el lavavajillas y utilizan detergentes agresivos.

Platos de loza hechos a mano son muy populares por su bajo costo y facilidad de mantenimiento. Desafortunadamente, con el tiempo, las placas de barro adquieren un tono descolorido y se vuelven más susceptibles a los daños.

Las macetas de cristal para arenques tienen un diseño versátil para adaptarse a cualquier tipo de banquete. Además, tienen un precio reducido y no requieren condiciones de cuidados especiales. Los productos se eliminan fácilmente de los olores a pescado, sin embargo, tienen indicadores de baja resistencia, son fáciles de batir y son inestables a temperaturas extremas.

La pureza decorativa del cristal, su plástico especial y sus propiedades sólidas permiten refinar los productos a mano. Por ejemplo, un fabricante de arenques puede estar grabado, incrustado, dorado o grabado. Los fabricantes de arenques de cristal son significativamente más caros que los de cristal y pesan más. Además, dicho producto requiere un cuidado especial. Después del lavado, asegúrese de secarlo con un paño suave para que no quede cal en la superficie debido al agua. Y el "peso" de los platos requiere un espacio de almacenamiento separado.

Los platos de madera para pescado rara vez se usan.... Debido a la porosidad del material, absorbe demasiado el olor a pescado, que a veces es imposible de eliminar. Además, estos productos no toleran el contacto prolongado con el agua y, con el tiempo, pueden secarse y agrietarse. Afortunadamente para los fanáticos de los fabricantes de arenques de madera, hay productos que tienen un inserto de vidrio interno, lo que proporciona un mayor nivel de usabilidad.

Arenques plateados se distinguen por su aspecto majestuoso y sofisticado.El costo de un producto de este tipo es varias veces más alto que las opciones de vajilla más simples. El metal es susceptible a la oxidación en un entorno agresivo, por lo que requiere unas condiciones de cuidados especiales, bajo las cuales la vida útil de los productos durará muchos años.

Productos acero inoxidable tienen alta resistencia y resistencia al desgaste. El diseño discreto no distingue demasiado los platos del fondo de otros productos, sin embargo, es especialmente popular en los establecimientos de restauración.

Al elegir un artículo tan simple y al mismo tiempo necesario como una mujer arenque, debe decidir con qué fines se utilizará. Para ocasiones especiales, las opciones de vajilla de élite como porcelana, cristal o cubiertos son adecuadas. Las comidas familiares diarias se pueden servir con platos más sencillos.

En el siguiente video puedes echar un vistazo al arenque "Kraft" Steelite Craft Blue (art 21004).