¿Quién es un técnico ganadero y qué hace?

En pleno siglo XXI, a pesar del desarrollo de las altas tecnologías, todavía se aprecia la profesión, sin la cual es imposible imaginar ninguna agricultura y se le llama zootécnico. Este especialista trabaja en el campo de la cría de animales y resuelve importantes problemas relacionados con la cría, mantenimiento, alimentación y tratamiento de animales de granja. Además, los ganaderos modernos están versados ​​en temas de cría y también mantienen bajo control los procesos de producción de productos obtenidos a partir de materias primas ganaderas. En este artículo, consideraremos quién es un zootécnico y qué hace.

La definición de la profesión de técnico ganadero es bastante multifacética, ya que este trabajo incluye no solo la cría de ganado y aves de corral, sino que también cubre la apicultura, la cría de caballos, considera los temas de almacenamiento de alimento, tratamiento de animales y un criador de ganado, además de todo, también se dedica a la cría de ganado ... Resumiendo todas las funciones de un técnico ganadero, estos especialistas a veces se denominan criadores de ganado. El trabajo de estas personas es útil para la sociedad, ya que con su ayuda en el campo se hace un uso eficaz y rentable de los recursos ganaderos para obtener carne y productos lácteos de calidad digna.

La esencia del trabajo del zootécnico se reduce a la implementación de 4 deberes principales relacionados con los temas de interacción con los animales de granja, a saber:

• contenido - un especialista en ganadería debe garantizar la creación de las condiciones necesarias para el ganado o las aves de corral que se le confían, para que se desarrollen correctamente, crezcan bien y puedan parir;
• alimentación - un zootécnico desarrolla un sistema nutricional y proporciona a los animales la dieta requerida, rica en vitaminas y microelementos; además, el especialista calcula la demanda anual de alimento y participa en el proceso de su adquisición;
• cría - Habiendo dominado los conceptos básicos de la bioingeniería, el especialista realiza el trabajo de reproducción y elige a los mejores representantes de la raza para obtener nuevas crías de ellos; en algunos casos, un zootécnico puede tomar material biológico para cruzar individuos en otra granja de cría;
• uso - esta cuestión se considera desde el punto de vista de la obtención del máximo beneficio del cultivo y mantenimiento de la ganadería, que aporta beneficios a la ganadería.

Además de las principales tareas enumeradas, el zootécnico también se ocupa de cuestiones de zootecnia privada relacionadas con la cría de abejas, la cría de ovejas, caballos, razas especiales de aves de corral, etc. Aún así, el objetivo principal de un zootécnico no es criar animales y aves, sino controlar el ganado existente en la granja que se le ha confiado. Hoy en día, los especialistas en ganadería trabajan en todas las explotaciones del complejo agroindustrial.

Un zootécnico se dedica al cumplimiento de sus funciones relacionadas con el cuidado de los animales, en explotaciones agrícolas o granjas. La ocupación de este especialista está regulada por el estándar profesional ETKS, implica conocimientos fundamentales en el campo de las características anatómicas y fisiológicas de las razas agrícolas de animales y aves, así como la posesión de las habilidades de zootecnia, medicina veterinaria, genética y biología. Dependiendo del tamaño del complejo agroindustrial, la organización del trabajo en él puede permitir el trabajo de varios especialistas en ganadería ordinarios, que son supervisados ​​por el ganadero jefe, mientras que cada especialista hace su parte del trabajo y realiza sus funciones. .

La descripción de trabajo estándar de un criador de ganado es realizar las siguientes funciones:

• realiza la gestión de la sección ganadera, llevando a cabo todas las medidas organizativas y procesos tecnológicos necesarios;
• constituye la ración diaria de alimentación del ganado encomendado y también controla la calidad de la base de alimentación;
• toma medidas para reducir la pérdida natural de ganado, optimiza los costos de su mantenimiento, aumenta la productividad de los animales y la calidad de los productos pecuarios;
• aprende nuevas tecnologías de trabajo e implementa su aplicación en la práctica;
• evalúa la eficiencia del complejo ganadero, prepara planes, informes trimestrales y anuales;
• realiza trabajos de selección y genética, se dedica a la cría de animales y aves;
• controla el crecimiento y desarrollo de los animales jóvenes, monitorea la salud de todo el ganado;
• controla el uso racional de la base de forraje, monitorea el estado de los pastos, controla la obtención de los materiales necesarios para la invernada, verifica el estado del equipo;
• asume la responsabilidad de sus propias prácticas de seguridad y ganadería encomendada, cumple con la normativa de protección laboral.

Una lista más detallada de tareas se refleja en la descripción del puesto, dependiendo del área de trabajo del técnico ganadero, así como del tipo de ganado con el que está asignado a trabajar. El trabajo de un criador es variado e interesante, pero también implica mucha responsabilidad.

A pesar de que la jornada laboral de un técnico ganadero tiene un estándar, en realidad este especialista debe estar siempre dispuesto, si es necesario, a acudir a su puesto de trabajo y resolver las tareas necesarias. Además, los complejos agroindustriales se encuentran fuera de los límites de la ciudad, por lo que el técnico ganadero tiene que trasladarse a vivir al campo.

Aquellos que sueñan con dedicar su vida a la cría de animales deben conocer los pros y los contras de esta profesión. Los aspectos positivos son los siguientes:

• trabajo demandado e interesante para los amantes de los animales;
• una gran cantidad de vacantes en todas las regiones del país con baja competencia;
• baja competencia y una gran cantidad de lugares para educación presupuestaria;
• la profesión no tiene diferencias de género y es adecuada tanto para mujeres como para hombres;
• la posibilidad de un rápido crecimiento profesional;
• apoyo en la obtención de vivienda para jóvenes profesionales;
• financiamiento gubernamental para nuevos proyectos;
• interés en la industria a partir de estructuras comerciales.

Los lados negativos se manifiestan en lo siguiente:

• condiciones de trabajo difíciles, a menudo es necesario trabajar en la calle en cualquier época del año;
• actividad física y probabilidad de lesiones al trabajar con animales grandes;
• con el tiempo, debido a las difíciles condiciones laborales, surgen enfermedades profesionales.

Por regla general, las personas amantes de los animales van a estudiar para la especialidad de zootecnia. Esta profesión implica una inclinación por ciencias como la biología, la zoología, la genética, la medicina veterinaria. El carácter de un especialista debe tener una alta proporción de determinación y un alto grado de responsabilidad. Un buen especialista se esfuerza constantemente por mejorar sus conocimientos, está interesado en nuevos métodos de cría de animales y mejora sus habilidades profesionales. El zootécnico analiza mucha literatura científica, está interesado en nuevos equipos, adopta la experiencia de colegas extranjeros. Esta profesión implica una implicación constante y ganas de desarrollarse, para poder encontrar rápidamente la información necesaria y analizarla.

Al contratar a un especialista en ganadería, el empleador espera de él un conocimiento profundo y ciertas aspiraciones, a saber:

• el especialista debe tener habilidades teóricas y prácticas fundamentales en el campo de la ganadería, confirmadas por un diploma de obtención de una educación especializada superior o secundaria especializada;
• se espera que un zootécnico conozca los piensos modernos: su combinación, dosis, características, así como las tasas de consumo animal;
• Es necesario el conocimiento de los conceptos básicos de la medicina veterinaria, la selección, la genética.

¡Importante! Se da preferencia a los especialistas con educación superior especializada, ya que la base de capacitación en este caso cumple con los requisitos modernos para establecer el trabajo en las condiciones del complejo agroindustrial.

Al estudiar en una institución de educación superior durante 4 años, los estudiantes reciben los siguientes conocimientos versátiles, que luego utilizan para un trabajo exitoso:

• Los estudiantes de 1er año estudian en detalle disciplinas como botánica y biología, morfología y zooanálisis, así como una serie de otras materias especializadas;
• Los estudiantes de 2do año dominan la anatomía y fisiología de los animales, los conceptos básicos de biometría y agronomía, bioquímica y biofísica, un curso inicial en medicina veterinaria, ecología, así como apicultura, cría de caballos, genética y zoología, conceptos básicos de automatización y mecanización;
• Los estudiantes de 3er año deberán estudiar con más detalle la cría de animales y su alimentación, adquirir conocimientos sobre los conceptos básicos de la cría de conejos y piscicultura, dominar los matices de la producción láctea, estudiar inmunología y microbiología, zohigiene y otras materias;
• Los estudiantes de cuarto año estudian cría de cerdos, cría de ovejas, cinología, cría de aves y cabras, se familiarizan con los conceptos básicos de la tecnología de procesamiento de carne, producción de lácteos, estudian hábitos animales y también adquieren los conocimientos necesarios en el campo de la gestión.

La especialidad de un zootécnico se puede obtener al graduarse de un colegio o una universidad especializada. La admisión de los solicitantes se realiza de acuerdo con los resultados del examen, cada institución educativa tiene su propio criterio de selección y debe familiarizarse con estos requisitos con anticipación. Puedes comenzar a entrenar después de 9 clases en una escuela técnica o después de 11 clases en una universidad. El programa de la escuela técnica está diseñado para 46 meses. después del final de 9 clases y durante 34 meses. después de terminar 11 clases. En la universidad, la formación será de 4 años. Puedes estudiar en persona o de forma remota. Para ingresar a la universidad, aprueban el examen en idioma ruso, matemáticas y también requieren una evaluación de conocimientos en química o biología (a discreción de la universidad). Habiendo recibido la especialidad de zootécnico, puedes realizar cursos de reciclaje para nuevos perfiles relacionados con la agricultura, la apicultura, la piscicultura, etc.

Puede obtener estudios superiores en la especialidad "Zooingeniería" o "Zootecnología" en las siguientes universidades:

• Academia Agrícola de Yaroslavl;
• Instituto Estatal de Agricultura de Kemerovo;
• Universidad Agraria Estatal de San Petersburgo;
• Academia Agrícola de Ivanovo;
• Universidad Agraria del Estado de Irkutsk.

La educación secundaria especializada en la especialidad "Zootecnología" se puede obtener en las siguientes instituciones educativas:

• Colegio Agrícola de la Universidad Estatal de Khakass que lleva el nombre de N. F. Katanova;
• Colegio Agrario Pavlovsk;
• Colegio Agrario Vladimirsky;
• Universidad Agrícola de Tambov;
• Colegio Agrícola Novoanninsky.

Un técnico ganadero certificado puede encontrar trabajo en la agricultura o la cría de animales, en una granja lechera o avícola, incluso en un circo o zoológico. Los especialistas de este nivel están en demanda en la pesca y las granjas estatales de pedigrí, en las ganaderías. Un criador de ganado experimentado puede administrar una granja privada, trabajar en un laboratorio que evalúa la calidad de los productos agrícolas. En presencia del conocimiento gerencial y las inclinaciones de un gerente, un técnico ganadero puede organizar su propio negocio o participar en actividades científicas.

Los criadores de ganado están siempre en demanda en el mercado laboral de Rusia. Sus ingresos dependen en gran medida de los conocimientos, la experiencia y las calificaciones adicionales, así como de la región en la que trabajan. El salario promedio es de 20,000 rublos, este dinero lo reciben jóvenes especialistas que se graduaron recientemente de una universidad. Con el tiempo, al convertirse en el especialista principal de una explotación agrícola, un criador de ganado puede ganar al menos 130.000-150.000 rublos. mensual. En regiones con duras condiciones climáticas, los especialistas reciben primas. Por ejemplo, en Yakutia o Chukotka, hay una fuerte escasez de personal, por lo que los especialistas se sienten atraídos por altas ganancias, alrededor de 40,000-50,000 rublos.