¿Qué es una trituradora y cómo elegir una?

En estos días, los estantes de las tiendas están literalmente repletos de muchos utensilios de cocina y útiles. Las trituradoras modernas son muy populares y vienen en muchos tipos diferentes. En el artículo veremos qué es una trituradora y cómo elegirla correctamente.

La trituradora es una herramienta segura y muy útil en la granja si tienes que cocinar con frecuencia, de forma rápida y en grandes cantidades. Estos dispositivos contienen un cuchillo especial que no entra en contacto con las manos humanas de ninguna manera.

El proceso de trituración en sí implica la trituración fina de productos para la preparación de diversos platos o preparaciones. Como regla general, las verduras, frutas, hierbas, carne hervida, etc., se trituran.

Hay muchos tipos diferentes de trituradoras, desde las más simples hasta las multifuncionales y ultramodernas. Cada variedad tiene sus propias características, ventajas y desventajas.

Hay muchos tipos diferentes de trituradoras clásicas. Estos dispositivos se encuentran en casi todos los hogares. Son baratos y extremadamente fáciles de usar. Echemos un vistazo más de cerca a los productos de esta categoría.

• La trituradora clásica más simple es una tabla ordinaria, en la que se construyen cortadores afilados. Durante su uso, este dispositivo debe apoyarse a mano. En otras variaciones de tales productos, hay una caja especial ubicada sobre una base de madera: las verduras se colocan aquí para su procesamiento.Si lo desea, las cuchillas se pueden reemplazar o reposicionar aquí. A diferencia de los ralladores de plástico, estas variedades parecidas a tablas no se deslizan sobre la superficie de la mesa.

• También hay ralladores especiales con cuchilla, que están hechos de plástico. Estas variedades son más modernas y ofrecen una amplia gama de precios. El comprador puede comprar el modelo desechable más barato o gastar dinero en una trituradora mejor y más cara. Muchas de estas variedades están equipadas con accesorios adicionales, así como contenedores. Las instancias con diferentes accesorios se denominan "cortadores de mandolina".

• También puede utilizar un cuchillo con dos hojas para triturar. Dicho cuchillo triturador está equipado con una placa de acero, en la que hay una hoja de doble tipo. Este último se encuentra en un ángulo pequeño. Esto es para la conveniencia de los usuarios, especialmente si el repollo debe cortarse a lo largo del grano. A menudo, los cuchillos trituradores están equipados con mangos de plástico, también en un ligero ángulo.

• Las rebanadoras se suministran con un solo cuchillo. En ellos, el cuchillo se instala perpendicular a la dirección de movimiento de los ingredientes en el curso del corte. Gracias a este dispositivo, es posible hacer pajitas o aros con verduras.

• Hay cortadores de discos clásicos. En ellos, la parte del disco tiene agujeros con bordes afilados. Los discos son extraíbles: cada uno de los archivos adjuntos tiene sus propias propiedades y características. Los modelos son muy populares para cortar productos a mano en forma de círculos. Tales muestras son adecuadas para procesar quesos y embutidos.

• Se proporcionan un par de superficies de corte en ángulo en los ralladores de cuchillas en V. Esto da como resultado una mejor calidad de corte incluso si las hojas ya están desafiladas. Los ralladores permiten picar los alimentos, pueden formar palitos, anillos o rodajas finas.

• No el más popular es el rallador cilíndrico. Rara vez se encuentra a la venta. La pequeña demanda de una trituradora de este tipo se debe al hecho de que está diseñada exclusivamente para picar verduras. El modelo es seguro, pero poco funcional.

Las amoladoras eléctricas modernas son las más cómodas, funcionales y prácticas. Tienen una gran demanda. Los grandes fabricantes producen no solo unidades domésticas sino también industriales de este tipo.

Las amoladoras eléctricas domésticas se dividen en las siguientes subespecies.

• Tambor. Si observa un modelo de este tipo, se parecerá a una picadora de carne familiar. La mayoría de las veces, estas copias se venden completas con empujadores especiales, boquillas auxiliares y otros accesorios necesarios. El costo de las unidades de tambor varía: son baratas y caras.

• Plano. Muy a menudo, estos dispositivos tienen un cuerpo plano orientado horizontalmente en su diseño. La calidad de estas opciones depende en gran medida de lo apretado y fuerte que sea el tanque existente. La potencia del motor en modelos planos también juega un papel importante.

Hoy en día, los compradores pueden encontrar otras variaciones de trituradoras eléctricas a la venta.

• Estándar. Los dispositivos de tipo estándar se diseñaron originalmente para picar frutas, verduras, hierbas, cebollas y otros productos similares. Estas copias están equipadas con una gran cantidad de accesorios convenientes que le permiten formar cubos, rebanadas, virutas, pajitas, etc. Por lo general, estos dispositivos demuestran un alto rendimiento, funcionan con bastante rapidez, pero al mismo tiempo son casi silenciosos.

• Cuchillo eléctrico para triturar. Tales dispositivos son una de las variedades de procesadores de alimentos. El cuchillo eléctrico corta los alimentos con una hoja de disco afilada hecha de acero inoxidable de calidad. El grosor de corte en estos dispositivos generalmente se puede ajustar.

Los modelos de trituradoras multifuncionales son muy populares porque le permiten resolver muchos problemas. Hoy en día, esta técnica se presenta en una gran variedad. A menudo, los dispositivos multifuncionales se producen no solo para el hogar sino también para uso industrial.

Considere varias trituradoras de esta categoría.

• Picadora de carne trituradora. Los aparatos eléctricos multifuncionales de este tipo pueden servir no solo como cortadores de verduras, sino también como picadoras de carne. Con su ayuda, puede moler una gran cantidad de alimentos: verduras, frutas, etc. Los modelos son adecuados para triturar repollo, así como para moler carne.

• Multi-cortes. El sueño de muchos propietarios. Estos dispositivos pueden presumir de un rico "relleno" funcional y pueden funcionar como un procesador de alimentos completo. A menudo, los cortadores múltiples se utilizan como dispositivos industriales productivos. Pueden moler de manera eficiente y muy rápida alimentos crudos y hervidos.

Debe comprender que los modelos multifuncionales de trituradoras suelen ser más costosos que las opciones clásicas. Los dispositivos profesionales con muchas funciones se pueden fabricar de metal, no de plástico, como artículos estándar. Estas son unidades más confiables, duraderas y resistentes al desgaste que son adecuadas para cortar zanahorias, repollo, manzanas, preparar rodajas de papas fritas, etc.

La categoría multifuncional también incluye modelos universales de trituradoras en forma de ralladores, ensamblados a partir de varias cuchillas con muescas de diferentes tamaños. Estos diseños suelen estar equipados con un asa en la parte superior, son los más fáciles de usar y económicos.

El mercado actual ha sido conquistado por muchos grandes fabricantes que producen modelos de trituradoras de alta calidad de varios tipos. Echemos un vistazo más de cerca a los mejores modelos de las mejores y más famosas marcas.

• Herramientas superiores WMF. Un rallador de primera con una estructura ergonómica y muy cómoda. El producto está hecho de acero inoxidable, que no se oxida, no sufre daños mecánicos. Esta trituradora es de excelente calidad, buena nitidez, apta para lavavajillas y tiene una bandeja extraíble. La principal desventaja de esta opción es el alto precio.

• CooknCo 2200115 BergHOFF. Un rallador universal con un diseño muy cómodo y práctico. El modelo está equipado con un contenedor, cuenta con un diseño atractivo y un precio asequible. El producto se complementa con accesorios extraíbles. Los paneles del rallador están hechos de acero inoxidable y la base está hecha de plástico denso.

• Rallador Opti EMSA. Un rallador compacto muy original, cuyo diseño es plegable. El modelo está equipado con hojas frescas antideslizantes, es conveniente y seguro en términos de almacenamiento. El rallador es bastante económico, se puede lavar en el lavavajillas.

• Cuchillo Roma. Es un aparato de cocina muy popular que hace frente a muchas tareas. La superficie de corte del cuchillo está hecha de práctico acero inoxidable. El artículo tiene un mango muy cómodo, permite cortar frutas y verduras en trozos uniformes y prolijos, perfecto para preparar ensaladas.

• "Anfitriona". Un excelente cuchillo para triturar, que también está hecho de acero inoxidable. El dispositivo tiene un mango de plástico y muy ergonómico con una superficie antideslizante. El diseño proporciona un par de cuchillas afiladas en un ligero ángulo.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ9058. Uno de los modelos de trituradoras más comprados y de mayor calidad. El dispositivo está equipado con 5 inserciones de colores brillantes. Aquí se instala un motor de 280 W.

• Primero Austria 5112-2. Barato, pero muy útil y práctico, la trituradora es una gran alternativa a las herramientas manuales. La potencia es de 200 W, el conjunto incluye 4 accesorios adicionales. En el caso hay un compartimento para ellos y para el cable de alimentación.

• Caso CR3X. Otro molinillo eléctrico popular, en el que se instala un motor de 220 W. Incluso las verduras duras se pueden procesar fácilmente. Se proporciona bloqueo contra lanzamientos accidentales.

• Redmond RJ-912S. Exprimidor de tornillo de alta calidad, que permite no solo exprimir los jugos de los productos, sino también triturar los componentes para obtener deliciosas ensaladas y varios bocadillos. El dispositivo tiene 9 programas automáticos. El modelo es funcional, fácil de usar, tiene una apariencia hermosa.

Averigüemos, en función de qué criterios básicos, se debe seleccionar el modelo óptimo de una trituradora de alta calidad.

• Tipo de dispositivo. Inicialmente, el comprador debe decidir qué tipo de trituradora quiere comprar: manual, en forma de rallador, modelo eléctrico o mecánico. Cada uno de estos tipos tiene sus propios pros y contras, costos y características operativas.

• Potencia del motor. Si se selecciona un modelo eléctrico, en primer lugar, el usuario debe tener en cuenta su potencia. Si el dispositivo se compra para procesar alimentos blandos, la potencia más pequeña de 50 vatios será suficiente.

• Número de archivos adjuntos. Se recomienda comprar trituradoras de este tipo que estén equipadas con una gran cantidad de accesorios diferentes. Estas instancias se distinguen por una funcionalidad y capacidades más amplias.

• Materiales de la hoja y el cuerpo. Independientemente del tipo de trituradora, es importante prestar atención al material del que está hecho. Las mejores hojas están hechas de acero inoxidable y los cuerpos están hechos de metal. También hay partes del cuerpo de plástico que son más baratas, pero más propensas a rayarse y astillarse. Si los dispositivos tienen contenedores, pueden ser de plástico o vidrio. Estos últimos son de mejor calidad y más resistentes al desgaste.

• Ergonomía. Cualquier dispositivo debe ser cómodo y ergonómico. Los cuchillos de mano, ralladores, trituradoras eléctricas y trituradoras múltiples deben cumplir con este requisito. Inicialmente, es mejor tener todos los productos en sus manos, considere las características de su control. Es aconsejable comprar dispositivos en los que haya superficies cómodas antideslizantes.

• Volumen del tanque. Muchos modelos de trituradoras están equipados con recipientes de plástico o vidrio para productos triturados. Su volumen es diferente. Algunas unidades están diseñadas para porciones de no más de 200 g, mientras que otras pueden contener más de 1 kg de alimento. La capacidad de los tanques depende solo de los deseos y requisitos del comprador.

• Marca. Se recomienda comprar solo trituradoras de marca de alta calidad. No debe ahorrar en la compra de tales cosas, ya que muchas de ellas ya son bastante económicas; esto se aplica a cuchillos, ralladores y dispositivos eléctricos.

Cualquier trituradora debe usarse correctamente. El conjunto con electrodomésticos siempre viene con instrucciones de funcionamiento detalladas, con las que el comprador debe familiarizarse.

Aprendamos sobre los principios generales de uso en el ejemplo de amoladoras eléctricas.

• Se permite comenzar a usar el dispositivo solo después de una inspección detallada. Si el comprador encuentra fallas o averías, debe comunicarse de inmediato con el centro de servicio.

• El equipo solo puede conectarse a una red con un nivel de voltaje adecuado.

• La trituradora debe estar en una superficie nivelada. Solo se pueden moler los ingredientes permitidos.

• Las cuchillas solo se pueden cambiar cuando el dispositivo está desconectado de la red.

• Después de cada uso, el equipo se desconecta de la red y luego se limpia de todos los restos de comida.