Sartenes para panqueques: descripción de tipos y descripción general de modelos.

Es muy importante elegir la sartén adecuada para los panqueques. Lo fácil que será preparar el plato depende directamente de su calidad. Los buenos platos te ahorrarán tiempo y te mantendrán de buen humor, y por la mañana esto es lo más importante. Puedes elegir no solo el material. Las características de las sartenes modernas le permiten hornear panqueques con patrones y patrones inusuales.

Las amas de casa a menudo intentan idear las recetas más rápidas y sencillas para preparar el desayuno. Los panqueques pueden considerarse uno de los platos más saludables y sencillos. A los niños les encanta especialmente este manjar en combinación con una deliciosa mermelada o miel dulce. Los fabricantes de utensilios de cocina decidieron hacer la vida más fácil a las amas de casa y crearon cacerolas especiales para panqueques.

La sartén para panqueques le permite hornear simultáneamente alrededor de 5-7 piezas.... Esto acelera significativamente el proceso de cocción. Además, para obtener un panqueque limpio, basta con llenar el molde con masa y no medir con cuidado la cantidad requerida que no se esparcirá por la sartén. Las sartenes pueden estar hechas de varios materiales, lo que determina su calidad. Las muescas en sí pueden ser de forma estándar o intrincadas, lo que le permite crear platos de una forma interesante.

Los fabricantes utilizan para hacer sartenes hierro fundido y aluminio... La primera opción tarda mucho en calentarse y también mantiene el calor durante mucho tiempo. Esto puede ser un problema para las amas de casa jóvenes, pero es muy apreciado por las experimentadas. Los platos de hierro fundido pesan mucho, lo que puede causar algunas molestias al cocinar panqueques.

La sartén de hierro fundido proporciona horneado uniforme de panqueques. El plato no se quema y es fácil de voltear, quitar. La corrosión no aparece en el hierro fundido. Para facilitar el mantenimiento, los productos modernos fabricados con dicho material están protegidos con revestimientos antiadherentes.

Las cacerolas de aluminio se calientan rápidamente, son livianas y duran mucho. Para hacer desayunos caseros, un producto estampado es bastante adecuado. Las contrapartes de aluminio fundido son más duraderas y versátiles, se pueden usar para cocinar más que solo panqueques. El revestimiento antiadherente a veces juega un papel más importante que el material base. Variantes la capa protectora puede ser diferente.

1. Recubierto de teflón. Barato combinado con fragilidad. Solo se pueden utilizar accesorios de cocina de silicona o madera. Es imperativo utilizar aceite durante la cocción y no se debe permitir el sobrecalentamiento.
2. Revestimiento ceramico... No es necesario utilizar mucho aceite. El fondo en sí es liso y te permite hacer hermosos panqueques. Cabe destacar que en una sartén con un revestimiento antiadherente, puede cocinar no solo panqueques clásicos, sino también análogos de verduras, hígado y carne.
3. Mármol, piedra, revestimiento de granito... Las opciones innovadoras son excelentes para preparar el desayuno. Es importante verificar la composición del recubrimiento antiadherente con el fabricante individual. A veces, la capa protectora no contiene una miga de piedra, solo está presente su imitación.
4. Recubierto de titanio. El más caro, pero también el más duradero y práctico. Solo es importante comprar productos de marcas conocidas, de lo contrario, puede terminar con una falsificación. Una máquina para hacer panqueques recubierta de titanio le permite cocinar sin ningún tipo de aceite.

Las sartenes redondas regulares han dado lugar a panqueques con hendiduras en popularidad. En este último caso, el fondo puede ser liso o estampado. Las opciones populares son con dibujos en forma de animales, personajes de dibujos animados, con emoticonos o motivos naturales.

Una máquina para hacer panqueques con celdas te permite cocinar un plato. con bordes perfectos. Es conveniente hacer un plato con relleno o relleno, nada se unta. En algunos casos, puede freír panqueques y otros alimentos (como huevos) al mismo tiempo. Se obtienen todos los panqueques el mismo tamaño y la misma forma.

La única dificultad con estos platos es darles la vuelta. Los principiantes en la cocina dedican una gran cantidad de tiempo a dominar esta habilidad. Es especialmente difícil lograr una disposición simétrica del patrón en casos con celdas en relieve. Se recomiendan paletas de silicona. Este accesorio le permite hacer palanca suavemente en los panqueques sin dañarlos ni rayar la sartén.

Al elegir una sartén, debe centrarse en marcas conocidas. Las grandes empresas ya han logrado mostrar el nivel adecuado de calidad, y esto se ha ganado la confianza de los compradores. Estos son los modelos populares que muchos consumidores ya han apreciado.

• Sartén redonda con emoticón de Biol. Puede cocinar 7 panqueques a la vez en un plato de aluminio. El fondo es doble, por lo que la sartén se calienta rápida y uniformemente. El producto tiene un recubrimiento antiadherente, por lo que puede hornear los panqueques sin agregar aceite. Para que nada se queme, se recomienda añadir un poco de aceite a la propia masa y engrasar ligeramente las formas con una brocha de repostería. Cabe destacar que la sartén está equipada con una placa para cocinas de inducción.

• Sartén "Smiley" de Travola. Puede cocinar 7 panqueques al mismo tiempo, cada uno con una cara individual. El producto está hecho de aluminio grueso y tiene un revestimiento antiadherente. La base universal le permite cocinar en cualquier placa.

• Para hornear panqueques rizados Smile por Berkraft... Similar al modelo anterior, pero no se puede utilizar en una placa de inducción. La base es de nido de abeja, ideal para encimeras de gas.

• Serie de sartén Sartenes AMT. Este producto de fabricación alemana es perfecto para amas de casa jóvenes. Puedes cocinar 4 panqueques al mismo tiempo. Cabe destacar que los platos tienen asa extraíble. La sartén se puede utilizar para preparar otros platos en el horno. La parte inferior es bastante delgada, solo 10 mm. El material principal es aluminio con revestimiento antiadherente.

• Oladnitsa Frybest Rainbow de Frybest. El plato no se quemará en una sartén así gracias al revestimiento especial de cerámica Ecolon. El mango se alarga para mayor comodidad durante el uso. El producto está fabricado en aluminio extruido. Apto para lavavajillas pero no caliente por inducción.

• Cuadrado para mini panqueques Clásico de Scanpan. La peculiaridad radica en el revestimiento de titanio-cerámica sobre el aluminio fundido, esta sartén pesa 1,3 kg. El fabricante asegura que los accesorios de cocina de metal se pueden utilizar con los platos.

• Línea de sartenes de la marca sueca Skeppshult. El material principal es el hierro fundido, lo que hace que los utensilios de cocina sean más atractivos que sus competidores. El fabricante ofrece una selección de 2 sartenes de diferentes diámetros, que están diseñadas para la preparación simultánea de 4 y 7 panqueques de forma regular y 6, en forma de corazones. La moldura especial del mango le permite utilizar la sartén para cocinar en el horno. Tal producto pesa más de 2 kg.

• Bandeja de porciones para panqueques de Fissman... El producto tiene un revestimiento TouchStone antiadherente de piedra. Se puede utilizar en todo tipo de placas de cocción. Cabe destacar que el mango está fabricado en baquelita. El material prácticamente no se calienta, lo que hace que cocinar sea más seguro.

Una sartén de calidad proporcionará deliciosos panqueques que no se quemarán. Al elegir, debe centrarse en ciertos matices.

1. Los productos hechos de hierro fundido o con un revestimiento cerámico le permiten hacer panqueques limpios, hermosos y suaves. El recubrimiento de titanio tiene una larga vida útil y no necesita mucho mantenimiento. El más innovador es el suelo de piedra. Te permite cocinar sin agregar aceite.
2. Elija entre marcas conocidas para no encontrarse con un producto de mala calidad. El uso de materiales tóxicos en la fabricación de una sartén puede tener graves consecuencias para la salud y la vida.
3. La profundidad de las celdas es muy importante. Es conveniente usar hendiduras poco profundas, es más fácil alcanzar los platos. Las celdas profundas suelen estar en sartenes, que están destinadas inmediatamente a panqueques y huevos.
4. El asa extraíble es una gran ventaja.... Le permite hornear pasteles en el horno. En este caso, la sartén se convierte rápida y fácilmente en un molde para cualquier cosa.
5. La parte inferior es plana o sigue el patrón. Para cocinar en una estufa eléctrica, es mejor usar la primera opción, donde el hecho de un ajuste perfecto es importante para un calentamiento uniforme.
6. La cantidad de ranuras afecta más que solo el tamaño de los lotes de panqueques. Para las amas de casa novatos, una gran cantidad de panqueques cocinados al mismo tiempo puede ser un problema. Es posible que simplemente no tenga tiempo para girar o quitar el plato en el momento adecuado. Se considera que la mejor opción son 4 celdas en una sartén.

Para obtener información sobre cómo hornear panqueques con emoticonos, vea el video a continuación.