Pastel de literas de boda: ideas originales y características de elección.

Hoy en día, los pasteleros pueden ofrecer muchas opciones diferentes para decorar pasteles para ceremonias de boda. Una solución popular es un postre de dos niveles. Vale la pena hablar sobre cómo elegir el correcto y decorarlo de manera interesante.

Al preparar tales postres, se destacan dos partes principales de la estructura: pasteles y relleno.

La mayoría de las veces, los siguientes tipos de capas de pastel se utilizan para hacer pasteles de boda de dos niveles:

• yogur - este tipo de pastel se distingue por su ternura y esplendor, además, se consideran los más suaves;
• Cuajada - estos pasteles también son suaves y de sabor delicado, pero al mismo tiempo pueden ser más saturados y grasos en comparación con otros tipos;
• Mazapán - tales pasteles se preparan a partir de una masa especial de almendras; son más rígidos y densos en comparación con otras especies, pero de ningún modo inferiores en sabor;
• galleta - estos pasteles son la opción más común para los pasteles de boda, porque resultan ser esponjosos y bastante suaves.

Se puede utilizar una amplia variedad de productos para rellenar pasteles de boda. La mayoría de las veces, los pasteleros toman todo tipo de yogures dulces, y la leche condensada también es perfecta. Varios tipos de cremas dulces son una opción común. Se pueden preparar de acuerdo con la receta clásica sin agregar ningún aditivo adicional. También se pueden hacer con chocolate o ralladura de limón.

Hoy en día, los pasteleros pueden ofrecer varias opciones para el diseño original y hermoso de las tartas de literas para una ceremonia de boda.Por lo tanto, estos postres cremosos a menudo se vierten cuidadosamente con glaseado dulce de chocolate o leche. Ella podrá darle al pastel un aspecto hermoso y atractivo. Además, vierten sobre un esmalte de este tipo (se puede usar con una masa condensada para que el futuro postre de la boda resulte más dulce y rico) en ambos niveles a la vez. Luego, el pastel también se decora con frutas frescas y bayas. Para hacer esto, la mayoría de las veces toma fresas, frambuesas, moras, higos, mangos.

Las flores frescas son perfectas para decorar un pastel de bodas. Ayudarán a que el diseño del postre sea inusual y delicado. Estos elementos también se pueden utilizar confitados. Se pueden colocar ordenadamente en un círculo en cada nivel. Y también tales flores a menudo se disponen en forma de un ramo voluminoso a lo largo de toda la longitud del producto dulce. A veces, solo la parte superior de la variedad de bodas está decorada con tales elementos.

Muchos pasteleros hacen hermosas figuras comestibles en la parte superior. La mayoría de las veces se hacen en forma de dos cisnes blancos. Puedes hacerlos a partir de chocolate normal con crema dulce. Y también como tales adornos, puedes hacer pequeñas figuras decorativas en forma de novios. Se pueden hacer con varios tipos de chocolate o con pasta de repostería.

Los pasteles de boda en dos niveles se pueden decorar con grandes rosas comestibles. Pueden estar hechos de casi cualquier material dulce y darles color usando colorantes especiales para alimentos. A menudo se hacen de color rojo brillante, rosa claro, violeta o azul.

Los artículos pequeños hechos de masilla se pueden usar para decorar un pastel de bodas. De él se preparan corazones decorativos de varios colores y tamaños. Y también se pueden hacer figurillas en forma de coronas de masilla. Los pasteleros suelen decorar estos elementos con una pequeña cantidad de perlas comestibles hechas de chocolate blanco o con leche. La opción original es hacer las iniciales de los novios con masilla dulce. Estos elementos generalmente se colocan en el medio del nivel superior.

Hoy en día, decorar postres de boda con pequeños cupcakes se considera una opción popular. Actúan como ingredientes dulces adicionales. Se pueden colocar en dos niveles a la vez. Entonces, puedes tomar cupcakes cremosos y decorarlos un poco con glaseado de chocolate líquido o bayas frescas maduras.

A menudo, los cupcakes dulces se colocan solo en la parte inferior o solo en el nivel superior. Hoy en día, una opción interesante es un postre elaborado íntegramente a partir de tartas tan pequeñas sin una estructura básica.

Algunos pasteleros decoran postres de boda de dos niveles con grandes moños comestibles. Y a veces es en este elemento que se hace el énfasis principal de todo el diseño. Por lo tanto, se puede realizar en rojo brillante, azul o morado. Tal elemento puede estar hecho de chocolate o masilla. Puedes colocarlo en varias posiciones. Por lo tanto, un arco tan dulce a menudo se adjunta al costado de los niveles o se instala en la parte superior de toda la estructura.

Una opción de diseño común para los pasteles de boda de dos pisos es decorarlos con pequeños trozos de crema batida. Con esta decoración, puede colocar pequeñas rosas o perlas. Esto generalmente se hace a lo largo de los bordes de cada uno de los niveles dulces. Además de decorar con crema batida, está permitido decorar solo las partes laterales de los pisos de postre. Algunos pasteleros cubren toda la base del pastel con elementos similares. Puede usar algunas frutas frescas o bayas con las decoraciones de crema batida.

A menudo, los pasteleros decoran completamente las superficies laterales del postre con pequeños productos de masilla o crema. Y el resto de cada uno de los niveles está decorado con bayas (fresas, frambuesas, arándanos rojos). Para hacer que el pastel de bodas sea más original y hermoso, está permitido escribir las iniciales de los novios con la ayuda de chocolate líquido oscuro o con leche, o simplemente hacerlos hermosos patrones en la superficie lateral de cada nivel. Y también los lados del postre para la ceremonia de la boda se pueden decorar adicionalmente con pequeñas perlas de chocolate brillantes del mismo tamaño.

Algunos pasteleros decoran ambos niveles de pasteles de boda usando una manga pastelera especial con glaseado dulce. Con la ayuda de este producto, puede hacer una hermosa pintura en forma de adorno floral en toda la estructura o en sus partes individuales.

Si elige un pastel para una ceremonia de boda tradicional, entonces casi cualquier opción de diseño para este postre puede adaptarse a usted. Muy a menudo, los recién casados ​​prefieren comprar estos pasteles en colores tranquilos (blanco, rosa claro, azul claro, beige) con decoraciones en forma de flores decorativas o cisnes.

Si desea celebrar una ceremonia de boda temática, en este caso debe abordar cuidadosamente la elección del pastel. Mucha gente hoy tiene una boda náutica. En este caso, un postre que parezca un barco o un yate sería una excelente opción.

Si va a llevar a cabo su ceremonia de boda al estilo japonés, entonces un pastel decorado en colores blanco como la nieve y decorado con una fina rama decorativa de sakura es perfecto para usted. Esta opción de diseño de postre se verá exquisita y original. Y también para el estilo japonés, un pastel de bodas, cocinado en un esquema de color rojo, es ideal.

Además, estos postres están decorados con hermosos dibujos y grandes figuras de dragones. Para ello, se recomienda utilizar un tinte dorado especial. Además de las figuras en forma de dragones, está permitido llevar grandes flores decorativas para tales pasteles. La mayoría de las veces, se usan rosas grandes para esto, mientras que puede tomarlas en forma confitada.

Hoy en día, muchas personas compran pasteles para las ceremonias de boda, decorados en colores rojos con una forma cuadrada en cada nivel. Esta opción de diseño se considera interesante y puede ser adecuada incluso para unas vacaciones tradicionales. Dichos postres no deben sobrecargarse con decoraciones adicionales y otros elementos, ya que es fácil estropear este diseño con detalles innecesarios.

Para quienes buscan hacer una boda retro, es mejor optar por un bunk cake hecho en forma de gramófono. Esta opción de diseño es la más interesante y hermosa. Para aquellos que deseen tener una boda de estilo gótico, deben prestar atención al postre de la boda, hecho en un esquema de color púrpura oscuro. En este caso, se puede decorar adicionalmente con flores, varias figuras del mismo color.

Vea el proceso completo de decoración de un pastel de bodas a continuación.