Sepia para caracoles: ¿como se ve y como alimentarlos?
Como cualquier criatura viviente, los caracoles también necesitan calcio y otros minerales. Son esenciales para mantener la salud y el crecimiento. Pero estas sustancias no son suficientes en los alimentos ordinarios, razón por la cual se inventó la alimentación especial. Sepia se considera el más accesible de ellos.
¿Lo que es?
La sepia es la concha de hueso de una sepia. Es una concha rudimentaria ovalada, que se ubica a lo largo del cuerpo del molusco, ocupando la mayor parte del mismo, y sirve para mantener su flotabilidad y maniobrabilidad en el agua.
La sepia es difícil de extraer ya que tiene una estructura suelta y porosa y es bastante fácil de dañar. Si hablamos de cómo se ve, entonces el color del caparazón es siempre claro, puede variar de blanco nieve a gris sucio. A veces, pueden aparecer manchas marrones desagradables en sepia, pero esto es normal. En este caso solo hay que triturarlo en pequeñas migajas.
Trate de evitar todo tipo de sustitutos de la sepia o polvos prefabricados que contengan sepia. Lo más probable es que dicho producto contenga una gran cantidad de aditivos químicos nocivos. Y tampoco debe comprar color o sepia con olores agradables, ya que los tintes y las fragancias pueden causar toxicosis en el caracol, provocando intoxicación.
El análisis molecular muestra que en sepia, sustancias como sodio, hierro, calcio, magnesio, zinc y azufre están presentes en exceso, y la ausencia total de metales pesados lo hace completamente seguro tanto para caracoles como para humanos.
¿Cómo es útil el producto?
Aunque la sepia no es el producto más barato, los criadores todavía llaman a la sepia la mejor comida para los caracoles. Y no es solo eso.Considere por qué es mejor que otros alimentos minerales.
Cuando alimentas regularmente a tus caracoles con sepia, es de gran beneficio para ellos. La concha de calamar satura el cuerpo del caracol con nutrientes que se absorben fácilmente sin causar indigestión u otros efectos secundarios. El caracol se vuelve más activo y su tamaño comienza a aumentar. La sepia también tiene otros efectos beneficiosos:
- mejora el estado de la cáscara, la fortalece, promueve la curación de grietas, agrega brillo, elimina la descamación;
- normaliza los procesos digestivos;
- elimina por completo un olor desagradable;
- satura el color del caracol;
- mejora la inmunidad y ayuda a hacer frente a diversas enfermedades.
¿Cómo cocinar correctamente?
Este producto es bastante fácil de procesar.
Primero, después de abrir el paquete y quitarle las cáscaras, debe remojarlas en agua fría (esto es importante) durante aproximadamente 2-3 horas, colocando el recipiente con agua en un lugar sin exposición a la luz solar. Después de que haya pasado el tiempo de remojo, solo necesita secar colocando la sepia sobre toallas de papel.... Luego se puede romper en varios trozos de tamaño mediano o triturar en pequeñas migajas y agregar en porciones a las mezclas de granos e incluso al agua.
Para obtener el efecto deseado, debe alimentar a los caracoles con sepia con regularidad a medida que se comen. Pero tampoco es necesario que se exceda. Una sobredosis de sepia puede provocar complicaciones en el caracol. Y para potenciar aún más el efecto de comer conchas de sepia, puede dar leche durante el cebo.
Cabe destacar que es necesario desalar la sepia porque contiene una gran cantidad de sal, que, como todos sabemos, perjudica gravemente el cuerpo de los caracoles. Hay varias formas de desalar las conchas de sepia.
- Primero, necesitas hacer un pequeño agujero pasante en las espinas de la sepia. Luego enhebramos un hilo allí y lo atamos a un grifo con agua corriente filtrada limpia durante 3 horas. El agua corriente del grifo no funcionará porque contiene metales pesados y cloruros.
- Toma sepia y frótala con vinagre. Luego, con una cuchara, frote con cuidado el refresco en el hueso (en el lado blando) en pequeñas porciones. Luego colocamos el hueso en agua bien hervida. El hueso debe permanecer en el agua durante aproximadamente 2 a 2,5 horas y el líquido debe cambiarse cada 15 a 20 minutos.
- La sepia también se puede hervir. Para ello, basta con colocar el hueso en un cazo, habiéndolo envuelto previamente en varias hojas de lechuga. Luego vierta en sepia con unos 500 ml de agua. Hervir el hueso de la sepia durante aproximadamente 1 hora, cambiar el agua regularmente después de 20 minutos.
- Puede desalar la sepia con carbón activado. Para hacer esto, tome de 5 a 10 tabletas de carbón activado y tritúrelo hasta obtener un polvo fino. Vierta el polvo negro en un paño ligeramente húmedo y envuélvalo en sepia durante 2-3 horas. Al final del proceso, solo queda enjuagar el hueso para eliminar el carbón restante.
- Para desalar el hueso de la sepia, puede utilizar el método de desmembrarlo en pequeños componentes y sumergirlos en agua fría. Este método, aunque bastante eficaz, tarda varios días.
¿Cómo extraer de forma independiente del calamar?
A veces en la tienda es difícil confiar en las inscripciones sobre el 100% de naturalidad del producto, y luego solo tenemos una salida: conseguir el sepia nosotros mismos.
Cortar calamares o sepias no es un proceso complicado, pero si no lo conoces puede ocasionar algunas dificultades.
Primero debes enjuagar el calamar o la sepia bajo el agua. Al comprar, preste atención a la integridad de la carcasa; si está dañada, habrá una alta probabilidad de que la placa ósea se rompa. Luego, después de lavarse las manos, separe la cabeza del propio torso, donde se encierra la sepia. Luego haga largas ranuras a lo largo de los lados de la carcasa con un cuchillo afilado. A continuación, solo necesita doblar las partes resultantes y colocar la placa ósea en el medio. Después de eso, solo necesita ser enjuagado y desalado.
Vea a continuación una revisión en video de sepia para caracoles.
